| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml公仔箱論壇. @ m4 e+ V/ e& [2 P1 g' l4 ?
調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
5 K! R3 i; T, U- Utvb now,tvbnow,bttvb製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）
! T2 w8 K0 _' Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行公仔箱論壇' {! j G6 k+ }1 @2 F
6 C3 J; {, J: M; Q V) H: Qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! y- @% ~, C7 x* f$ G c
公仔箱論壇6 x: P8 m/ j) C+ ]8 k% [) S
% h E% u% @ T! b
# c! I. U! ?& ?2 Y6 r; Y; b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g# b f8 ^4 U# ctvboxnow.com公仔箱論壇( C$ j- l3 S- u4 G" V9 B- ]( V; n! f% C
8 x9 F$ U/ q; u7 ~tvboxnow.com- ~4 z# |. ?/ l4 X/ W W$ w
. s! ^9 P; Y# ~1 Z, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* i) H7 z$ O1 k7 @+ B& T3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 x7 P. K' c, l3 Z6 s
% ]: z6 a; [8 e3 C/ P2 P( V4 w
$ C! C/ k0 I( Y4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 T; @: H$ o5 n2 J# }4 O
& r9 d+ T+ o0 Z公仔箱論壇
. t5 i9 v5 Y" h9 d/ Ltvboxnow.com
# z* D9 L; `$ c
" X0 g" ]( N7 p) S9 G1 D
% y0 Q5 a+ M0 n I3 ~1 T& b1 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 `! K6 V' ?- ~$ | w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# Z# Q* r. A1 l3 o/ h3 \5 C( Y
公仔箱論壇6 D- J, l: K4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 P. a1 }9 c# k* F
$ b1 }" @0 n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. i/ q+ I4 \2 e! b% Qtvboxnow.com公仔箱論壇; j! ?$ S8 r( t1 b. O1 i/ o6 F. y
0 c8 ]' Q, E. ?
% s( {* s' b& d' `7 ztvboxnow.com0 J: k4 ]" `5 Z6 ]( m- t$ J
6 K- X- e# `- Otvboxnow.com* i6 A* h0 c4 D1 ] B$ o+ J
0 L6 H; t, \. btvb now,tvbnow,bttvb
P9 F+ e- ~. R+ \; C- z& F9 C, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 I: |1 s$ z# `: h7 r
" V7 {! w- [2 ~/ M& x" }4 y9 h J* J+ T4 L
# |1 q, `4 |& _" J$ |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! R9 K0 ]0 \
/ R9 h5 ~+ }) i公仔箱論壇
# A+ ?( z( {8 `) r3 t
/ }! Q- W4 Z8 l2 N" v ztvboxnow.com
( X0 l# U, D- ]3 f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* z8 u2 r( @3 Z/ [5 D
| 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 