| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
! _& y) X; ]4 W1 Q調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
2 \8 L1 t/ t' q# E" K# H製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）' A6 [2 O8 O5 {& z$ ]. H+ V* N
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行tvboxnow.com* W/ C6 U) j. q' s0 [
公仔箱論壇4 g# f$ ] K1 L6 F9 S. [7 p( O
4 P7 ~! S# L% @( I& ]# b' c公仔箱論壇
6 t& F: e4 j4 G- w" F3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' [$ v5 ~( k6 h8 G0 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 w% ~% O K6 {
- {; u5 ~# j- s) L公仔箱論壇tvboxnow.com1 Z* X( f' r' ~0 S+ ]
$ ?1 U# z& e8 v. p5 E' P. n% J) a4 e公仔箱論壇
7 l1 B5 }, Q [& I" h2 \tvboxnow.com) i. z/ X& i/ z, b9 l/ I
公仔箱論壇+ h8 }! A3 P! d3 [3 e% a6 w
/ A9 y7 Y; ]% y* V2 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f) f5 j' H- r- {
. G' G, r7 F. |1 h4 v& f6 T, ~$ M
9 P3 J3 }' s+ Y4 C# |8 s' @
2 ~/ k/ E' ]5 l, y( m
* u6 T1 p4 O. P6 W8 T* ]! j& Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 w6 ]( a+ @ y) V4 [. J
4 w4 `$ C) L2 K2 p2 i* {6 {# ntvb now,tvbnow,bttvb' T# D( Q/ ~( ~8 r: ?, ]
公仔箱論壇0 ^+ {$ y" I6 L9 k! t# _; N
tvboxnow.com( _2 o* A/ t) `4 b) p: M
" ~ x2 Q& K8 t6 n* G# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 H: s! n4 s8 v6 f
- F8 i+ J; l9 |) i
; a- s5 z# h& u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V* W6 ?. C( U8 q7 H公仔箱論壇公仔箱論壇9 n `( l9 N5 ~+ f1 [) _$ n* [
; @. L& e; D7 L$ `! F, b
tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 k5 t* p( M, V2 P7 V
4 r2 i( C2 w) K6 i- u' _4 I5 Q公仔箱論壇tvboxnow.com1 _4 @# ^4 |. l( B4 f
7 N% y1 X6 C+ ?9 _' {tvb now,tvbnow,bttvb
. C9 v7 D k8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; V& c# x! h& a3 O$ [, V3 x" Ftvboxnow.comtvboxnow.com5 T8 s5 V& k5 d& h
tvboxnow.com8 D& a3 [/ w4 `* X6 y0 M$ d1 _
* F; ?9 Z7 a7 L# F' i" }- O/ [tvb now,tvbnow,bttvb
8 z- g/ C" x, q' ~, _, D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K% v. V0 T" _; G4 J) |$ _7 m/ y8 s/ @; Q5 ?9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { ^0 T. n, k" h- @ b7 Z; i# \* v, [
tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 F) c: e: ^$ U
$ a0 ~( O3 z5 r& z S公仔箱論壇 | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 