| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
* q0 v0 |. x R% A" L; G( h0 {% z) {! utvboxnow.com調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許tvboxnow.com. o8 W3 d3 W2 N% @9 H0 g
製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ b% X1 v/ Q7 R) }7 n" m6 o% x
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 ^$ Z& r( Y
) _+ m& x ^$ k# i& P# o/ K& t
1 J9 D9 b* j" { o, i4 a( w+ e: ltvboxnow.com
; S m, c4 ~/ Y1 S% W$ @7 x: r公仔箱論壇
; K1 U5 y' I8 Y+ M- ~tvboxnow.com
( x1 O4 S* M( Z* U/ X3 E& i# ztvboxnow.com/ `/ X( O$ u: B: _- Q
公仔箱論壇" A: n; Z: P/ } O) n9 v
0 E+ J' w Z D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?+ r* r. U# f0 e O
4 k% Z' o- s/ \8 g! v6 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 A o) |7 a* h' P! ]! ]3 K公仔箱論壇
0 U9 m ?' |! e) u' R$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F" Q" `& \+ x# \* s. v& g: t
# v& K2 R# f9 d* j- V: f2 X
- ? ]' ^! H6 H5 m# f7 l# G# F b
1 K/ R" U7 O& q) P/ `$ W5 @. x$ d" H8 Z: \4 X
公仔箱論壇! U/ n/ o s' P G% W1 I' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) ^# C! F" _; @
N5 N) @4 e8 _7 E0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; S% [0 Z g+ Y
/ G* m; W1 K" {
8 Z! u ]! ~' d% b: E+ p
/ Z' D$ \+ ?2 ?; k! p* q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e0 c- O4 `5 H+ c+ x: M- p+ stvboxnow.com% |. a( W1 L. U9 N1 M
公仔箱論壇+ F' e- Y' c: T2 m0 o
公仔箱論壇% E' u0 Z+ M+ k" }9 C+ ]3 L" k* H& }
公仔箱論壇) }/ ]9 T5 Q# j
4 S4 F" c. _& z$ F) P" i. q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x& V, Z( [5 |! v: I1 L
2 u) T' L8 O+ @: u) Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z9 p$ C/ n" s1 f! {
tvboxnow.com9 I" u& V5 |- ]( X6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ c& M/ }: W4 }/ ~
tvboxnow.com3 d. A5 B+ ~& H% Q {3 z, G
公仔箱論壇- C7 g( V; b( M* b! n
6 a+ [; `0 p; T: B# X P& m9 E
. U- |! J. q* _* Y6 E6 ?
" n# s0 @3 n9 [ {* O2 L7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u, x, m( k" E公仔箱論壇
1 @' D, F1 F$ g: m+ e' [9 S! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" _! K; `. [) N) J" _0 K# g; V
tvboxnow.com) g, ~4 L: i3 b6 j6 [# X$ T
| 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 