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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。公仔箱論壇' w1 F. i( H* w6 ?
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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+ s5 ?! l0 [+ R5 Xtvboxnow.com美心冰皮仲夏水果 $136/盒
$ _! o7 a, h9 t5 T公仔箱論壇1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
# G! M; m$ c/ q2 l! ?7 E6 jtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-D02tvboxnow.com' O/ ]4 T R$ r0 Y8 `* c
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒& P( b8 {; K* w- g
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
. ?8 o8 K' v5 X0 E. v/ H6 h6 F公仔箱論壇攤位編號：3D-A17
, }- S2 z( B/ k( `3 H- N薄荷朱古力月餅 $28/盒
0 c3 Y; b+ N% D! }7 c; K7 V3 ]2 v# ~公仔箱論壇和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
% E6 }- z/ o- y) btvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-D06
8 {3 U$ p0 `$ h2 Ytvboxnow.com蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
' [! F! C5 C( i% r& U酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
& D7 _" u/ I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb" f4 [8 J C7 k7 T W9 ^) |% c9 u
康恩隱花果餅 $200/盒tvboxnow.com1 b: Q, ~6 }" M: W# I7 l2 B) |4 A J
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。tvboxnow.com' H! _% W& [. ^
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攤位編號：1B-A06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% D9 @+ M M& r7 g1 O
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。/ z6 i8 q/ I, |8 U
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饗有機大豆月餅 $299/盒
, f. F' E% E& K" J+ z) ]9 L喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
$ l' X* r5 [. P3 Xtvboxnow.com攤位編號：5G-B24
+ E/ |+ m7 B7 V公仔箱論壇榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包tvb now,tvbnow,bttvb$ M! w, [; u6 _# C- G
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。公仔箱論壇3 }2 p+ _ w! Q Q! b
攤位編號：1C-A02tvboxnow.com' @9 W& f) k; ^
饗有機果仁月餅 $309/盒2 b4 i& [. P; B. m' |) o
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
) m4 b0 ^+ X C- I攤位編號：5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 N N% [0 O
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
, \: g6 F- F1 K- u+ M, `4 atvboxnow.com幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。' f" `6 `0 o' Q5 ]0 n& \0 Y
攤位編號：1D-C10
1 t- r- @. K, I& {' t" ktvboxnow.com奇華陳皮豆沙月 $152, x8 t7 ~8 t9 S1 X
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
4 |! d6 B) ]' F% n! v公仔箱論壇tvboxnow.com) P- l6 F4 I5 ^9 H; z: Y; T
攤位編號：1D-C10" @7 Y7 d( j/ {+ ?6 p
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
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美心冰皮點點樂 $24/2個
: p5 U v$ I0 W0 d, U( m3 I雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。 x. E" J% i( [
攤位編號：1D-D02
; l, }2 g7 c# T! p S0 x: Z. }+ X6 D公仔箱論壇花好月圓 $78公仔箱論壇# v+ b( k- w% ~8 x
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
; e# e- e7 a. G, B% f1 s. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb A* N. D% F! q
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148tvboxnow.com# y$ r/ k$ \( d7 f( K1 B! q
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
8 e2 C9 e8 O5 E攤位編號：1D-D02
9 O$ e+ o5 J" ~" M奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
* ?9 K6 ^6 b/ I! N% y公仔箱論壇1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
$ x+ e. \& }; b& C% k攤位編號：1D-C10tvboxnow.com, }( j+ F2 V4 @3 I
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158tvboxnow.com& N: |( D9 F, `& L% V I$ R! a
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。 X/ I2 @( k5 T2 r. ^- e
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攤位編號：1D-C10 j4 E! m( c; X' c3 i; w) D
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 r. j& C2 a, ]" f
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
g" g+ D+ ^9 V: z' Q Ytvb now,tvbnow,bttvb來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。tvboxnow.com% X9 C! l# M4 w6 t8 {8 t/ V" V
攤位編號：3D-A17
' m! {) c0 D$ a( C公仔箱論壇Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
) R8 \7 w. R' D+ M: jtvboxnow.com百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
$ O" L$ `. _2 ~( n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：3D-A17
( x& }1 j" G) k4 @6 k# o公仔箱論壇大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb' w4 Z) t8 A4 J9 P5 U
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
7 |* r& U2 s. I0 Ptvboxnow.com攤位編號：1C-D029 \$ Q1 p5 L* ?0 z
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
' X9 e+ i* H( g/ r+ N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
: |2 K7 F( s' Y' L8 s" T& I+ f攤位編號：1C-D02
: {( V! d4 i: |% M大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
( H0 o# J# N# R. E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 t- ]" q L3 F0 H
攤位編號：1C-D02
$ c9 |" P3 ^0 f9 z2 b$ o& {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-16 08:36 AM
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