[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

tvboxnow.com& R/ o; C8 [5 D

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。tvboxnow.com& O# Y1 _; w- X  [+ J
6 V+ N7 E: X2 b/ \) k8 F! {' e) d
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。

美心冰皮仲夏水果 $136/盒8 X/ U# w0 c2 ~! z
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) C5 w' Y( F' {$ A! z$ W
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇/ c- F; i( i, G/ E  u. k6 N" a8 R/ V' x* c
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒! G8 n+ G/ s2 h0 c6 o- V2 \
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。! E7 M- c1 ~" x1 o! ~6 ]0 F9 ]" ~
攤位編號：3D-D06
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包2 ?' L# w8 y% p- \3 Q! U
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
攤位編號：1C-A024 n& J0 A, W- N& `& {
康恩隱花果餅 $200/盒( H3 I: B- N& v% R" @) d: L8 M) A1 O4 O
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。+ U8 j+ x; O+ ?7 Z/ _% w

攤位編號：1B-A06
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。
6 z0 f7 i! ?& `' e" f/ o% [
饗有機大豆月餅 $299/盒
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; a" H( B  c. D4 J
攤位編號：5G-B24) o" i- y' Z. j- T
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包  X" G2 `& u8 ?2 w# e; C2 C$ W
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
攤位編號：1C-A02
饗有機果仁月餅 $309/盒tvboxnow.com: ]' @8 O5 W  Q8 v. X" W
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
攤位編號：5G-B24公仔箱論壇6 a: G: g, G6 ~& Z1 N
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5 q2 E% G+ {! R
攤位編號：1D-C10
奇華陳皮豆沙月 $152+ H# n+ y  |- n; O4 V5 G
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。tvboxnow.com* ?5 M: d+ t2 X; f, Z) [
' y0 [$ V7 _0 z% t/ B
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇  Y5 G" R5 b2 C: z; g8 k4 f4 C
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* G" ~& K; |" o
. w, z8 m0 Z6 v0 W
美心冰皮點點樂 $24/2個
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。tvb now,tvbnow,bttvb) c% O- `! m+ U( g, S) g* n
攤位編號：1D-D02" }4 p6 L* [$ z
花好月圓 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 A  G4 q! I3 \; b
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
攤位編號：1B-D22
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $1482 x) D/ v$ m& ^& K. _/ k5 P8 d" S
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02tvboxnow.com, W8 Q6 e, B" x/ L7 L
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
攤位編號：1D-C10
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 F0 s1 {6 U/ k2 ~- Y7 b8 `
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。tvb now,tvbnow,bttvb- |/ `/ p# x1 s

攤位編號：1D-C10
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。tvboxnow.com& L6 `. S/ G) Z, l$ i

Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268公仔箱論壇+ M4 ^5 J7 c# x( v6 n* V9 K
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! L9 W/ T% n; J) M4 H
攤位編號：3D-A17
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) A5 i" O3 a, ~% ~
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。tvboxnow.com, m( [5 [+ V7 F* C6 F" b
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 Q( b) o) q5 [! x# [1 r( Z
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝公仔箱論壇9 ^8 Q9 f7 J" G) F
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
攤位編號：1C-D02& ]  Q1 o. u- e$ X" U  f5 E
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇4 q* ]: z) u  W, n7 W+ q; `% y

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表