[中式食譜] 炒曼波魚

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8 m. f$ j- S$ Y$ L  g食材：曼波瑜半斤切片、蒜頭2顆切片、芹菜2根切段、蔥1根切段。
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1.曼波魚用少許米酒加水洗淨切片備用。
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2.起油鍋爆香蒜片，依序加入曼波魚、芹菜段、蔥段扮炒至熟時，即可盛盤食用。