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% u& Z. a9 d2 {; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魷魚 ... 1大條 tvb now,tvbnow,bttvb, U) P) W. g2 Z3 ^: J
嫩薑絲 ... 1/2碗飯 tvboxnow.com/ p3 ^7 Z" j. _% k! o5 K5 h2 @3 O% _
沙拉油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ ^$ i- M& f. c6 l
淋料 tvboxnow.com/ m4 m8 g: ?! Q; Y
紹興酒 ... 1大匙9 H/ l3 Z% K: n9 k/ q: L
調味料tvb now,tvbnow,bttvb z3 ^1 M, A* p, Y4 W
蠔油 ... 3大匙
4 s% Y# y* ]8 h0 S1 B8 ]/ S鹽 ... 1/4茶匙
2 Q& x" N* q- {1 {( n$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1大匙
& g% A& _; H- d* c E$ p薑汁 ... 1茶匙
Y. V) c5 c7 S, k高湯 ... 3大匙tvboxnow.com4 [# q" P( W O A6 r* N$ l
味精 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- y/ w9 [1 S& u/ _* I# w
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" \3 k% \+ c! `: Dtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
3 v- _, t6 y; w+ ^2 Z7 L, L公仔箱論壇乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
, u. h& G3 S6 q" z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" \) `1 e8 K0 G& N$ ~- m
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
7 l R/ f8 F: Q1 \1 {調味料混合拌勻。6 B9 b( C$ |5 a1 b0 b
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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