[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

* M; `# K$ A% i; c所需材料：
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6 B1 M7 E$ ?: q- M5 V2 h0 X: e5 |公仔箱論壇水 ... 1/2杯 公仔箱論壇' W+ Z. B; L9 X. c
奶油 ... 75克 & u, G* |" n' V/ w. t- b
麵粉 ... 100克(高筋) + b" Y7 i9 h& B
蛋 ... 180克(打散)
7 j. k+ B/ i! [$ B& Q# V4 p0 s公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份
* J. v- ~9 ]$ ]* [! _5 q( F; @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 ... 2大匙
* k% F8 Q# t! T8 N6 Y) |) g糖粉 ... 150克
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* P9 u$ l$ _. B' Etvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：, g  h+ s! X; Q' Y: z* j
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。7 y0 ^; Q% y. S! D
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
1 E/ S+ N7 ?6 i6 ~tvboxnow.com鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。; u5 h2 a" p  A* s4 m& |
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
) {- |7 [  A/ v; r- `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
! F1 g% e* j& G6 U  K* r牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
0 \' T3 _* m' W" r6 i& M. J1 v- `公仔箱論壇, m! h5 r* h6 s4 I1 d! e5 r+ s: z
備註：
% b; d* U/ b( ?法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。