[甜品] 法國式甜甜圈

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水 ... 1/2杯 公仔箱論壇/ z" V# d; p2 v; e5 e1 t3 d
奶油 ... 75克 ; g2 ?) u2 p& d) C
麵粉 ... 100克(高筋) " ~5 [9 X) @! _3 W  \/ t3 [
蛋 ... 180克(打散)
! L/ N! e' ~* M公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份 % A! W8 H5 [- ?
牛奶 ... 2大匙 7 N: c' J' @/ _  w
糖粉 ... 150克
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作法步驟：
; K1 E. q: P/ O' s5 k( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, x  n# Y+ k$ P! S% o
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。$ H; F' r# ?- E7 s
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。1 Y8 |$ e- X) n8 i
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 G" c  ~# R  O6 p8 y, k: P
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。+ F: g6 K& @+ q5 L5 P6 D
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, X1 `6 k  P9 z
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備註：
# Z, J- @- {$ O/ u1 ~1 x' qtvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。