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0 [4 U0 d# g0 I# K L% [6 v
% Y0 h; U5 R% M" O) }+ h糯米粉 70克 tvboxnow.com6 ~# @' d3 _/ R- k2 T H
南瓜(小) 1/4個 7 Y8 c4 q: a6 P+ }( V
馬蹄 4粒 tvboxnow.com6 K% E. i+ `% N) U6 b7 w8 l8 J1 O
杏仁碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# ?* e( g% d& b
糖 2茶匙
$ y E9 d& Q c8 Ktvboxnow.com蜜糖 1湯匙
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公仔箱論壇5 `7 C% ~8 p; l
1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.1 ]- L, }* s% J: Z
; S4 t# h2 s& f# H& Z公仔箱論壇2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 g3 B/ X1 |: ?
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
& A$ _9 x3 w& r' D1 D- v8 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) p1 ?% v2 u4 M4 h9 v2 x- f: d
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
" g" l% s4 W# V: I/ y: `" t+ Itvboxnow.com6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. tvboxnow.com! p) {# z. W6 @0 B8 X) Y
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健康小提示
( z: g, d' }/ g* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
7 u1 @- p6 @/ |* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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