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材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 H: c) E" Q
食譜提供: Jam Bakery Limited8 {4 f1 z# r1 S3 q6 B- Y# _ W
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做法: 餅底製法:- T9 ~" v$ @* S. h2 \
餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內9 d7 q! p, V/ p7 f0 Q% B
3 E! s& m0 x9 X: |, z' V* M" {4 w公仔箱論壇餡料製法:6 ~& R: f3 N8 ~! S
1. 淡忌廉打至七成起備用tvb now,tvbnow,bttvb3 o# m, E# U# k8 \
! W( S8 b+ @5 K @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚膠片浸軟，座熱水待用; b7 T l' T. `! G+ f
, b; G* {6 x) {: ~7 A/ H: W公仔箱論壇3. 芝士 + 糖打勻
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4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻
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5. 最後輕拌入魚膠溶液tvb now,tvbnow,bttvb! o" T6 j3 n+ s
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6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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