材料：tvb now,tvbnow,bttvb! h0 j5 y* U: {+ T; Z
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 * c1 `$ E$ j1 a% D
6 m3 C- ]4 P' J. L調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 L/ ?( U( \" D( b4 ^* t
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做法：
) ^3 u# y3 y4 T! v3 L, ktvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
* X' G/ S/ [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], C8 M# a+ `7 m" G( C8 F
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
8 @3 A! y, M, [, I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; Y% E- A6 R* c) A7 a
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 |5 O8 Q8 M- G
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇6 | ?0 k2 d4 ]5 \, w1 h3 ?, _
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貼士：: I6 d% ^: f1 o$ |
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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