材料：
3 _! E- m, ~7 [3 L& s7 _% M0 j6 r牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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" T! `4 M+ B. u3 d3 L! Dtvboxnow.com做法：
; {9 Y8 D* A1 C# R1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇, R* Y6 x7 X% L p. Z
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇1 M) E# }- }. s. S
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. w& t* S! w) E3 a) s9 L' W* w/ ]
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
6 d9 D. ^; W7 A0 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。% G5 Y1 @7 u: G) Z) g# _
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。4 P9 \+ z& \" s' I; C$ k- l
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貼士：
) c" ^2 C1 @2 j0 |+ S; Q; F洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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