[中式食譜] 官府香鹵肉

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) l' e/ G) z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
' z8 ]; s5 ?$ l6 p$ G3 ?& atvb now,tvbnow,bttvb     輔料：油菜心
1 h. W% ], \5 M% \; F* W3 g* wtvb now,tvbnow,bttvb     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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烹制方法：% h, _/ K% ]" @0 V6 k
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb# S) n. r( F0 i" c
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。