[中式食譜] 官府香鹵肉

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) W+ Y3 q8 f3 O8 r+ c3 J- X& M- G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 C- W! i. K+ Y5 f% h" _5 }7 g8 m; Y1 r

8 j' Q' Q! ^% mtvboxnow.com官府香鹵肉主料：五花肉
' b( S# Z3 a! Z6 M6 M% L! Dtvb now,tvbnow,bttvb     輔料：油菜心
, w) |& }) s/ I6 ^tvboxnow.com     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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. q* O/ x% ^& j$ c; }  r( m) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法：
" F6 }  ]  `- v0 _% @, F# M     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
, G' `2 e% T- D  P& P     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。