[中式食譜] 官府香鹵肉

pupu999

# B  t# I6 X7 s6 s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
- o1 c+ j. T" N' b& z# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, F# Z) a0 n5 k. [/ H) v5 J

! g7 [; j  J% _5 z- v官府香鹵肉主料：五花肉/ T+ A1 e$ q( \& ~7 J6 l* [* @/ I( R
     輔料：油菜心
; J- K* C* s3 H. a  T: I8 ^     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  ?2 L" x5 ]

, O* m8 n. K  D7 P烹制方法：
/ @0 u% t% [* Y: b! ?     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
7 Y2 G, E  G+ R+ x4 j% Z; ytvboxnow.com     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。