材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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& M4 D( N. Q4 j4 }' Etvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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6 P* I% c: Y( u, M) q 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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* r% |' r* t; y$ n公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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- V$ j c# F. Q" d2 l9 c 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ z9 e. ^ ^7 K3 n- D9 m
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8 q: l: M% e% K$ R* [" Etvb now,tvbnow,bttvb 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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