材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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0 K1 V0 K% }2 O9 M* O公仔箱論壇 做法：
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x0 a1 g a0 F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& Z% X* k$ @) u g0 L, q
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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$ n" m) N. ?. D) A; m, {tvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。% k( P+ B# @: [9 i. F2 ?9 ^* B
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& O; s* i1 ~" d( ~! G3 H7 p公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb! ] P" f; S' E1 Y! w* r
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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