材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。+ E7 _$ P* Q4 h7 c6 W
: f' I9 R' E' n: O- h9 A% Q- K 做法：
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& a1 J* M4 x: d! b9 J 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 {, R( Y0 N: |) H
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; r0 F7 t. I1 M) M2 \. A, H7 e
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* I# i, S& T0 s# K* Y1 O N( D
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|, c- q! c" i9 y$ a 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。公仔箱論壇% r" U) R5 \7 }: F8 A
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。6 i& o- V) }& v0 i J0 A
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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