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( A* a4 `5 A7 o0 |6 a- i材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。tvboxnow.com- r' @- y, o2 Z
+ c& p; T9 U( T/ w. ]& V) ~tvb now,tvbnow,bttvb制作:
9 b& P0 K+ y ?, t4 S1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
8 A" ` U T% R8 y s2 ]2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb4 |! Q7 B4 A% ]* J
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! [% u- \8 S9 Y6 k: ^
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。tvboxnow.com9 g9 s5 \* c0 r
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\1 U& n# O+ a0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；% z( ~4 C& f) _- Y1 s4 O; B3 s
2 現做現吃不宜久放；8 }) s. S! p0 {" @
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
4 l7 _1 T7 T0 x- u1 ^8 L0 u/ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 T/ A" A. z7 e
營養：) B7 m" c+ j d) G, A, x+ G2 U
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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