tvb now,tvbnow,bttvb; y$ U* V, j# m
& K+ p2 i3 t, s7 e/ atvboxnow.com公仔箱論壇7 p+ ]4 @" w! K# _& H
tvboxnow.com) Z' E' R8 l- u: q( Y9 { ^! M
7 B) i6 q+ O6 O4 d# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：蒜薹200克、魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb, l2 @+ r# q( X# u5 [
調料：鹽、香油、料酒適量、味精、芥末油少許tvboxnow.com) E7 s0 v1 d+ N+ h
做法：
7 R% g8 s( J$ l2 M1、魷魚去掉內髒，撕去表皮一層膜，清洗干淨;
* e- s0 ^) h6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切成細條;# \4 U$ M$ q+ O
3、入開水中焯燙一下，加點料酒，變色后馬上撈出，衝涼，瀝干水分;tvboxnow.com8 g O' ]4 b/ |' L/ o& {
4、蒜薹清洗后切成寸段;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# d$ d: P& h7 E. k1 L1 v
5、入開水中焯燙，變色后撈出過涼，瀝干水分備用;
5 L$ D* o+ D4 C! @. n4 _tvboxnow.com6、蒜薹和魷魚混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 W. V5 c; }& O" H& O% f+ C# Q. {
7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中;
3 e9 e- i: @- w* o- ]3 t公仔箱論壇8、添加鹽、味精、香油調味;tvb now,tvbnow,bttvb3 |; A* a" v1 U+ G4 X
9、最后滴几滴芥末油;
! I1 Z. H7 ~0 D' |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、拌勻即可。
! E$ d5 n. B. m1 wtvb now,tvbnow,bttvb 溫馨提示：4 S6 h1 {# y+ n/ [$ d; f
1、海鮮要選擇新鮮度高的才可以涼拌;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* M- M; Q. r5 `/ o
2、魷魚撕去表面的一層膜還有提前焯水，都可以有效去腥;- R- Z- l7 Q) s4 d+ p+ F
3、蒜薹焯水時加一點點鹽和油，蒜薹的顏色翠綠，口感清脆;7 a. y& E# q: M2 R; a
4、魷魚焯水時間不宜過長，變色即可撈出過涼，否則會失去脆嫩的口感;tvboxnow.com6 T2 v; q' T: [1 X6 Y- i
5、魷魚焯水時，水要寬，這樣魷魚下鍋后會迅速受熱，而且均勻，口感好。 |
發表於 2012-8-20 11:54 AM
| 