[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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  j$ D- X" E. B1 ^9 N; l4 l8 utvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條6 ^  t2 v* p# C+ n
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克$ S* ^  s8 K* p( A

! c: o$ Z5 v/ g: X3 m　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
; b) g! ], h" h. L! ktvboxnow.com鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍
  M4 \- Q. {) o" p0 ?( S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p: i9 k% W$ G　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 4 _  Q8 y9 V/ L- ~- }4 F0 p

- [- T! l7 n5 t. [公仔箱論壇　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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! @, e; A& \9 f: X. g: ^公仔箱論壇　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ C7 b$ A: e; {# w; w
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤