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8 ` ]9 y1 w8 n, t+ a" etvboxnow.com主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克tvboxnow.com2 j Y5 X2 a+ a( q8 T
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
+ M3 h% D7 X g2 u/ U8 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. W2 C" C: Q1 E: \) B q
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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7 Q& b8 g/ c- ` 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 tvb now,tvbnow,bttvb, A4 Z) N5 @4 p" F
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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