材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水. Z7 ?1 z5 P; k* Y( y
$ Y. p( K0 l# I G# I3 f( I2 P0 r公仔箱論壇 做法：
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 s( h: w4 z
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温3 n: p- }6 ]1 u$ ]
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3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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' c& @/ x* \+ X' z7 B2 o 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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$ ]- J ~( m, stvboxnow.com 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( J# C# E5 x1 _* x, H0 O
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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