【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% z& Q4 b4 C! n
1.蛋黃 3個 : P2 y( t3 X% q
細砂糖 15公克 + K& c3 M$ z* r" r* ?* p! C7 h) X. J
新鮮柳橙汁 10公克
) ^" a1 b- K5 y# ~# F! }# gtvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克 tvboxnow.com$ E* k8 W: m0 Y9 e) W* g& A9 |' H
沙拉油 20公克 tvboxnow.com9 Y4 m% i( s% g6 q* e# a, f
鹽 1小匙
! p% d: Y/ w2 \+ X M7 M; ~0 v1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉 50公克
0 i; K5 r7 z; { ` 泡打粉 1/4小匙 tvboxnow.com/ Q' y6 |' N; n! ~) @
3.蛋白 3個
7 R* U% v8 b) p+ e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克
: B; C1 d5 O" ~+ z- m# g+ I7 X6 [公仔箱論壇 檸檬汁 1小匙 8 N& G3 w$ `7 s- X5 a, W
. B# u0 q8 p2 S9 p9 L: }# }* htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( V. i( e; y% @* R1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ Q9 V4 Y \" |2 Q G
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
. g! v# g# n ?' [公仔箱論壇3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
# V7 G, T" F( ?6 s M" d4 `tvboxnow.com4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 | {9 ^3 n& H/ |
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
% z5 c7 K7 l% M \; G: Y6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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7 f# A# U$ w4 G$ l2 m- j/ E公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- G; |* w6 y8 z# [
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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