【材 料】 tvboxnow.com; \6 }4 P, r) x: l2 G
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 v+ G, d$ d% p7 Z8 w4 r
細砂糖 15公克
( \" S' i; Q9 W6 D, y' c6 L 新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ g* m6 a* r9 \
水 10公克
6 W% I6 Z ?+ {' ]$ ~( t- U rtvboxnow.com 沙拉油 20公克 公仔箱論壇( p' Z, _/ O4 g1 @- \2 A2 N6 j( I
鹽 1小匙 3 {& T' A9 z- l' n( a* d/ U
2.低筋麵粉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* t" J: e& b N
泡打粉 1/4小匙
' e; o s" V, K8 |! Y公仔箱論壇3.蛋白 3個 tvboxnow.com1 [. K" s7 e! n) ^& `; \
細砂糖 50公克
- a$ a& B b% j5 |: P/ w公仔箱論壇 檸檬汁 1小匙
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; F6 i M5 j) g1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 K9 c$ Y' N3 N$ s: g* @8 Z公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
) M7 b8 l/ u- |: H: k% Ltvboxnow.com2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
9 H( G, y; x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
, t( A4 G, O; b: X2 ]$ J0 S f4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
: h3 `7 I4 ]( N* O5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 ) P9 D: p7 ?+ c: R( R% E
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! }7 o# F6 P2 v
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【備 註】
5 P- A4 A& M7 R, `8 w公仔箱論壇份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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