【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" r7 ~; o4 k* t% ]$ y6 V6 H
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 _! F; f: Z) S, R
細砂糖 15公克
6 _8 n6 E( G1 T0 g& O$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁 10公克
. E+ n6 e, \: @- w0 t1 qtvboxnow.com 水 10公克 ; q! G2 L9 U/ b: H0 {
沙拉油 20公克 ; Q7 ]& p( O+ `7 ]
鹽 1小匙
/ _! f( a- T0 [! P: xtvboxnow.com2.低筋麵粉 50公克 & \5 X' I8 F# c2 }& T" ^, n
泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R d H7 o% _$ X
3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb; T) G% N* m: G- m
細砂糖 50公克
$ T* P2 |! @" c7 L; \5 C9 _4 p( F, \, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁 1小匙
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【做 法】
" D) H( ]% G% O+ _' Q1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 {, l0 A- ?! H+ R2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
, i+ r# D5 k* t! z3 jtvb now,tvbnow,bttvb3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
5 j; @! T$ E( g, D' X6 J" [7 Stvboxnow.com4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 5 k$ D) X# b. @
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
; \& Z" z. ?* X8 s \) T% ltvboxnow.com6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 " s4 |& n1 y* g: d/ H1 W, {9 h
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【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* y: ^4 }0 [; Q0 E
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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