【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 M! c3 l. d4 |, h
1.蛋黃 3個
! M0 k- Y4 k' z$ m# j4 Y0 N 細砂糖 15公克 公仔箱論壇+ r; y+ A& [: r( ^- s/ B5 |! t1 u& A
新鮮柳橙汁 10公克
9 I4 C2 B8 k# T* w7 \( Ntvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克
9 L9 Z. B$ ~; Q: ` 沙拉油 20公克
% v& g' P, e$ w3 n: |- j. y- E% ?tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
8 k3 ?1 D! O! _9 `; Atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 tvboxnow.com m( C% C, U) S( S7 J- h% n
泡打粉 1/4小匙
) i) S5 Q5 w' x5 a7 k公仔箱論壇3.蛋白 3個
6 U9 n9 s# n- T& Y2 ntvboxnow.com 細砂糖 50公克 公仔箱論壇, o' P" _2 Q4 i" p. F
檸檬汁 1小匙 tvboxnow.com' L: Y" ?; ]' F! D
6 p7 l1 l9 M0 j# \+ d) l5 o D* A公仔箱論壇【做 法】
# Q( z( c- A0 \& xtvboxnow.com1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
! `3 D5 [1 n B: I* qtvboxnow.com2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇4 F6 w% ^: n6 R: T. a
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
" J! m( e5 N) ]# \9 htvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 8 M. I9 M0 `2 i- s6 K
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇4 M; n5 A% k- g5 `* R
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
% t1 U- Y6 L+ g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B' q; E! \4 R f【備 註】 / }. l9 r' ]' S* z9 W5 q5 _
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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