越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) @' E& _' C6 Z" q
糖 1 湯匙
. Y K3 @5 V% } F白醋 / 檸檬汁 2 湯匙2 b, K6 @/ `$ f* ?( i5 L& U
豉油 / 魚露 2 湯匙
) r1 q2 Z5 n, G* p+ Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許 @3 ~, W v+ v: k5 f- B
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)" Z+ a; o: A( I0 A& s6 Y" P
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
9 U3 z0 N X% g$ j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)
+ P0 t- J' N' L2 gtvboxnow.com芫茜 少許 (選擇性)
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3 Z. i1 v( q9 F2 Q* G公仔箱論壇春卷餡材料 : % y4 v8 t k" Q" x
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvboxnow.com9 r$ ^4 N8 \) B3 T b5 e2 S
粉絲 50 克公仔箱論壇0 `& F+ r9 S% T# C
冬菇 3 隻% r8 S, @- l. W+ y( \
紅蘿蔔絲 半杯
$ k8 a$ ?; b1 K2 \- B公仔箱論壇木耳絲 半杯
+ X4 m9 P3 `4 @7 f3 R# a9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇+ {( c: W4 |" v2 H: d+ x( Y C
九層塔 少許 (選擇性)
' y. E8 ^$ p0 A6 e0 {8 R薄荷葉 少許 (選擇性)8 f* ]( V* N5 I$ p! O2 w! ]
4 v9 T% O" G- n Q; {1 n, _包春卷材料：
. A2 B2 x4 G2 b4 x. t7 {生菜葉 數片
7 c' G: \( I" B- U' Btvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙5 i- X9 s' b+ |* M: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- J M7 _8 S `, m L# l+ x0 J
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)公仔箱論壇& }+ x, U- J$ A* O* r
糖 1 茶匙 tvboxnow.com6 x1 {6 |& `0 f9 M _9 u
鹽 1 茶匙tvboxnow.com- I; H$ @) [. j& v3 L' Z# E9 E _, ?
麻油 少許, U" O% Q. r& O- b' }* D# [
胡椒粉 少許
0 P4 j7 P5 v6 O+ M" ]# D! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, a/ O |# ~3 R
做法 :9 ~. X. B$ I# o. l0 w. \7 ?
1. 冬菇浸軟切絲，備用
' l9 P2 b" P( H% ktvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用tvb now,tvbnow,bttvb% O/ M+ r4 f3 w6 r! T3 u5 f
3. 粉絲浸軟剪小段，備用tvboxnow.com' b3 p$ K# [: }5 O2 Y
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用/ w# f8 r5 T3 ~3 F! F
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvboxnow.com1 I) W' z& }: i* l) P
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻6 U8 [/ N( f$ g, N
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvboxnow.com3 z! e+ R( Y# T/ L# m
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
8 F5 Z# K9 c" ]0 w* Z9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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. {* }' w' b2 E3 R7 G- h' h3 m加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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