越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
Y- E) A" K. ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
! R7 l- Y4 p: T J3 a白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
. t( q- g/ H- n" @( l K* q* d豉油 / 魚露 2 湯匙
0 T. n. x1 i) xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許 Y' L: `* Y0 S5 t2 _
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5 K; j+ K3 {! m W
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇! l+ ?7 i; d& x- \( d2 O7 L: `
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
$ k8 g4 J7 j+ N0 |; y! H芫茜 少許 (選擇性); S& U6 h8 y! N! o( r- @( P& }
. d& E9 p& H# Ltvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 : . @0 h/ ]" C% k( C) F
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 D' s/ t4 m6 |. Y
粉絲 50 克
0 A: L3 V' }9 ^公仔箱論壇冬菇 3 隻公仔箱論壇8 ?8 T: e1 X# X1 ]
紅蘿蔔絲 半杯
; J+ `) K+ X6 [+ h- `tvboxnow.com木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" ~6 T& ~$ c( M: B
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvboxnow.com8 I$ ]3 R4 }; G6 M1 @
九層塔 少許 (選擇性)
1 E @9 [$ j/ g薄荷葉 少許 (選擇性)
6 _. m7 o5 c; d: y: ]4 m5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# b4 M$ M7 A5 W- H2 W+ c公仔箱論壇包春卷材料：
8 P7 S9 l F% l生菜葉 數片
2 u; {* p! i' _/ V" ]' xtvboxnow.com越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' ]: ]# y" e w
tvb now,tvbnow,bttvb: {+ u# a" F& d: K: s h
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 |- d3 U# @2 Z
糖 1 茶匙 tvboxnow.com7 K5 L& o! H* B) Q6 Q g4 Y
鹽 1 茶匙
( X% o; G8 a+ [5 p$ h N+ ^麻油 少許$ _7 @# i4 C, ]" c- G' M3 P) o0 ?
胡椒粉 少許
2 Q. q) |4 _6 [tvb now,tvbnow,bttvb% E0 Z+ ]7 M+ l9 S& E
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- z! n" x. w' @* b; ]
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvboxnow.com+ f3 b! }$ s+ Z H% {- v! C
2. 木耳絲浸軟，備用
( o/ F: [; N* ^" Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用tvb now,tvbnow,bttvb; j+ L# l/ c/ Q t2 A! ?: L
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
3 H3 `2 c4 T, ]) q% z* stvboxnow.com5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用8 i# ]% Y2 `5 \* {8 p
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇* a3 k- F5 i! X7 s- s% g7 N
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 r6 M x- v9 l, o
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
0 u. \* t7 I' e6 @; `9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvboxnow.com1 G8 v V2 h9 M# ^# e, G1 g' e
+ M8 n" ?1 U- b+ E; `
& @, w9 l% t8 O- ~1 c0 t
4 q! E0 |- \) v1 C8 O7 _# F公仔箱論壇 4 \; R2 z, n" X9 J: [
加入米紙圖，希望幫到各位啦
& G$ K; V6 x- Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
