[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇, N1 V. y& R. B$ Q( s  U: I- H
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) x& N7 V4 E( A# S: [
馬鈴薯塊  40公克 $ y3 b! Q8 U- \" {
紅蘿蔔塊  40公克
2 n, Z9 m3 o; E+ S  e" a, s沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' d; K" K, \: N2 h" f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 Y0 e+ s, Z" O: O1 |% ^; g' I- l
黑胡椒醬  120cc
& ^3 V! }5 J" J( u0 h2 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvboxnow.com( o) Z  N+ ]5 J8 V
【做　法】 tvboxnow.com/ r& I3 m6 m( ~/ k* Y
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。5 S' m1 K+ [( M# w6 m' z& J( O. G
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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% l1 D- h8 L- u- A  h# t- Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。