[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
) z6 |8 s# H" [" g" I/ Q/ ^9 qtvboxnow.com沙朗牛排  200公克
& m8 a+ a1 Y6 t- l' a" t% ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克 * S4 S7 V& y/ q* }8 H; o- O! R. ?1 k
紅蘿蔔塊  40公克 8 E6 R" s- M  ~
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 a( Q' ^; j9 k/ `7 n; Z
【調味料】 tvboxnow.com6 E% W8 U' ]8 o& ?
黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ e8 [; A! l% ~9 I* q% f
鹽  1/2小匙
' P0 [" `0 I, h8 F6 c* j( p8 v公仔箱論壇【做　法】 8 b; D$ d% Y6 O1 ]0 E" ?; i
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇" r4 H1 f3 _& l

' I% S* O* H5 @公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvboxnow.com% N) s1 {# v3 I
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。