[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 tvboxnow.com; B( {6 r6 q. k3 O( g
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _; I! O4 ?9 d- F4 G2 T6 y
馬鈴薯塊  40公克
: y8 q5 b  ^. Y" K1 j' M* x8 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊  40公克
. n& p+ E8 N# Z. @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
% B' q" t3 b8 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) w5 E2 T: }5 u+ T9 s4 ^tvboxnow.com黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb! f# Z0 |% D/ v8 E3 L
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 h% a/ k" S4 d
【做　法】
+ Q+ Z2 {' x6 K' W% \) w! v% r1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。5 V* I, z# }6 v/ c
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。