[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
( T- p& q; E0 l$ X) `2 Otvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克 # e+ Y( w4 e' C; |5 r0 {
馬鈴薯塊  40公克 3 z7 X* `: u1 e7 K4 K
紅蘿蔔塊  40公克
! P# ~% V' i  N5 P6 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
/ ]! T9 b6 M. F2 I. i4 i% M公仔箱論壇【調味料】
5 K" F% T0 p6 K8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) W# S4 B7 U) J
鹽  1/2小匙
2 W2 ]  x1 f& ]$ Q公仔箱論壇【做　法】 - c1 r3 |- F; f4 N1 J$ P
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I$ F3 i0 h- I/ j% @

9 h: n- E8 M6 H/ \: h5 J2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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8 e0 f8 U! N$ s1 Z8 X公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。