[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
/ t1 L' ~2 U3 F8 c; j一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; M* t: s! M! ?' K+ b7 O
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
& s$ z% C9 y/ ftvboxnow.com反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇5 k4 y8 c5 y, K5 h. S, u7 q0 F
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
- k3 @+ X  o- U1 Q3 U) A然後再用冷水沖乾淨，
! ^2 T7 X& ?) f3 R- k  Y) N% f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，
/ H' m8 Y4 z# ~5 f' ^tvboxnow.com這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！