你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
. S3 T& m$ ~5 X) ?) T+ b$ e一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
# S: C1 T! v, g由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvboxnow.com) r, W* X5 n+ b1 N
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
( ~8 S3 y5 \8 F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
D9 }' _! u1 ~% n( N1 [) o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ T7 m4 k% E+ ?0 z3 u
最後在放在陽光下曝曬，
2 V! c, m( _, t! [4 o這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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