材料及份量:
# b) [7 l' }+ Q5 L, ~4 {0 itvboxnow.com切片羊肉 200克
* @. R# z1 p5 @. _公仔箱論壇四季豆 120克tvboxnow.com3 S5 O* e2 L* N; ~
紫茄 80克2 |: l8 z) T, K4 y! b0 N; \$ p# X1 m( {0 |
野生薑 30克
6 v" A( r! e. H- H- Q: D公仔箱論壇萊姆葉 20克
* h* c0 Q8 Y) mtvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克& j8 b. A+ q2 s, D
泰國甜羅勒 50克tvboxnow.com7 c0 X( h, T1 @5 z( W
蒜蓉 10克3 H- [! p: \7 S3 y6 F8 Z" B
小紅辣椒(切絲) 10克' V" f( o1 {/ u* P+ x
大紅辣椒(切片) 20克
x) Q' i$ z+ K+ e. V' y: x白砂糖 30克
% a, y' A& N- S) e7 c) i8 x6 `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
" n6 s! l6 Q/ B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:
, L$ D" L4 F V# v9 ftvboxnow.com
* h# D* v. e( ltvboxnow.com1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
# B5 I* _4 e, @, d7 B! j4 m8 {$ N2 `tvboxnow.com2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvboxnow.com0 x Y5 O# |3 w( N9 U1 L
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
) n3 T' L4 @. J7 e. F+ x: e& ~公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。! ]/ O# b2 B& W( Y: I: v# k6 W( A# ^
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
