材料及份量:公仔箱論壇" i7 l! _4 Q; L4 l7 {' w/ c1 @) h
切片羊肉 200克
. C4 D4 R& q% m# s; ?5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克tvboxnow.com7 c" o4 y6 x/ f- j
紫茄 80克1 |. X' q, }# N# x7 W
野生薑 30克- [) p& c+ {1 u! V$ h
萊姆葉 20克6 u$ _; a" `: l O" Q# @& ?
新鮮胡椒籽 30克2 a( T' z7 @8 G: K+ A
泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; ^9 b* t# A, ]( E }0 J
蒜蓉 10克
1 S9 j2 z8 K0 |7 y0 V1 x小紅辣椒(切絲) 10克
0 |7 w5 {/ @! K# ` C! y' R大紅辣椒(切片) 20克
; q$ ~" ]: w) M+ w' S+ b0 X& r4 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 _* W: d8 p9 H( G' r4 J
鮮蚵醬 30克
# K/ i% ~& _2 c( z% T) [% f3 x- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ H8 A6 C V9 t H4 @) `
' @9 U/ J9 L7 T# F' r# _; E. M1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvb now,tvbnow,bttvb( a8 w- I! V+ h0 b. o
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇6 U: f0 {3 C3 a' v
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" U* Y1 G* q7 Z( ~4 r: y) t
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
3 s: L3 c z: K4 u0 Z htvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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