材料及份量:
6 M; S/ {2 B# }) x2 h& ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 b& x/ p% @8 a; u
四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb& e' \* E7 V+ T5 E6 |
紫茄 80克; v- F3 O2 g- v4 g: I f( F
野生薑 30克
, m' z$ q% e. u& `4 {公仔箱論壇萊姆葉 20克8 n% m. U1 F' [- b
新鮮胡椒籽 30克tvboxnow.com7 ^! b& p* a1 h6 c+ r% }9 P
泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: i, j3 m- |6 p* Y1 U5 F8 f
蒜蓉 10克
: R' O5 f) x. d/ S8 f小紅辣椒(切絲) 10克tvboxnow.com+ w) L1 R9 o y
大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 J: c2 m; ?. U& Q/ S7 q
白砂糖 30克
/ n: ]3 F/ I1 V公仔箱論壇鮮蚵醬 30克
9 s0 k& }8 P8 N2 z+ R1 X公仔箱論壇椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
# w4 H) {' o! e/ j, A: d' R3 X9 @# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb% k# E0 P N) f9 P
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。4 t# Z1 P* G. F! r
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇9 q7 c, J$ @$ I5 q. c6 q t/ j
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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