材料及份量:
$ _6 i- e9 v( k3 G$ E切片羊肉 200克
* q' [' [* y$ t: o) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克
# o0 o' ~$ h' O, T8 a8 _* v公仔箱論壇紫茄 80克
% A9 s/ b! k' o% U& v4 a& x野生薑 30克
, I8 g, {) |. X5 @) `- X/ mtvboxnow.com萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb, h1 q( N8 \5 n
新鮮胡椒籽 30克
5 b; L z( l# _* B泰國甜羅勒 50克
0 H& r- r& f, K7 L9 d蒜蓉 10克tvboxnow.com$ {+ t |7 H! M- n' h
小紅辣椒(切絲) 10克
; g" p0 j7 t- `/ G1 r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克! g6 W$ s0 m9 Y2 V0 w
白砂糖 30克公仔箱論壇" K4 W; W! W' C$ }: h5 b3 e
鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb! {, `$ ?" c- G( d
椰奶 10cc製法:公仔箱論壇: G7 Y3 ^5 n# n0 Y) j! w
/ m, v6 T8 z& V9 v4 a! L公仔箱論壇1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvboxnow.com2 T/ D0 l# T3 ?0 V% I: r
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
- @* s" Q$ o5 ~; {' F H- k' l5 p6 T3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvboxnow.com. ?+ q4 L, A6 t4 F) g
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvboxnow.com: @5 I4 o& R4 B$ T
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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