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; K/ `0 T* b! E. w% d$ A: d1 W成份:
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料 : 3 安士糖
' o. G% w4 L% z5 B 1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁9 R9 ]9 u5 c/ k8 X8 ?
料 : 2 湯匙糖
. ~' U4 f; M, V7 v 120 克草莓
) \& v) J: z/ f0 U4 R. H4 H公仔箱論壇 3 湯匙麵粉
1 [% O- L* A9 j2 W6 _ 1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb: n- G) ]7 n' ^, Q) O
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)# O2 ^) a" R h3 B: T
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) n% {$ J/ i+ ^! _1 \tvb now,tvbnow,bttvb底 : 20 克溶牛油' c" w0 j' h( g- G, s/ y0 r
5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 G$ ^$ w7 u
餅公仔箱論壇+ A" B |) i. g0 Q. y
面 : 20 克糖# F8 R" c% p8 [& o
1 個蛋白
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| 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb* P) F+ s- M5 F; I: z0 _" x
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvboxnow.com _# v! X) |; S! Z0 w/ f
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
7 U, j3 H$ O4 }0 n" U _9 E8 ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
1 v: h; H) ]/ s$ m( F# wtvboxnow.com(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
" B7 X% a5 R1 S2 ]" s: M! |# Z公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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