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[生活小百科] 如何降低魚腥味

魚的腥味讓你受不了嗎?你可以:
' o5 I) c8 ^; C& H公仔箱論壇              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁,靜置約5分鐘,再用清水沖洗,可以減低腥臭味。
+ s  Y7 j8 P' \  n公仔箱論壇              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油,可以達到去除腥味的效果。
我放姜而已。。。。
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