2012-08-21 中時樂活
: T" h6 M- f# x' S# j& d+ ] 吳映蓉tvboxnow.com+ X4 y$ e0 f' p3 u; m: v8 ?
7 a: r9 F+ ?( c) }5 d, V( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! z+ W. B9 ]4 d2 Z/ \
書名／蔬果植化素，啟動不生病的奇蹟：喚醒神奇自癒力公仔箱論壇+ M( I2 L, j3 h# `/ Y/ T' O
作者：吳映蓉9 H, {. i# M' S) X# J
出版社：三采文化
2 C R, D0 b1 h% a) I9 u' o; X公仔箱論壇出版日：101年7月20日! d- @$ y" h! }$ x! i( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! m: T* \8 W' R2 m
〈關於作者〉健康養生類暢銷書作家吳映蓉，首位提出植化素具抗氧化、調節免疫力、防癌功效的營養學博士， 完整分析天然蔬果能量，喚醒體內癒病力，啟動不生病的關鍵！由營養學博士親自幫你選出明星級最top蔬果排行，一次完整收錄90種最受歡迎的蔬果、全穀類食材，搭配出240杯植化素蔬果汁，堪稱現代人生活必備的營養搭配全書，打造抗老、增強免疫力、活化腦細胞，重建身體康健密碼！, o' u; ]9 X( L* }4 k
4 E% x$ [' n" T1 |7 X) \3 f' C
蔬果植化素，讓你瘦身減重不是夢！
) A& E# `7 O( V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d! U# `# ~- l$ t N, I) L8 t 減重，是不少愛美、重視健康的男女老少，幾乎窮其一輩子都在努力的課題，有人努力有成、維持著曼妙身材，有人怎麼不吃還是怎麼胖、減也減不下來！減重就真的什麼都不能吃嗎？其實並不盡然，除了少吃、多運動、維持正常的生活作息之外，每天來杯好喝的植物飲，一樣能減重。
8 R9 K7 m* a7 f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {) Y/ ]: I" F. o4 C. f( O, l" Atvboxnow.com 減重有幾個重要的精神，一是選擇低GI的蔬果。所謂GI值是指當我們吃進食物時，血糖增加的速度，當食物的GI值高時，代表血糖濃度會快速上升，其結果會刺激胰島素大量分泌來使血糖濃度下降，同時也會刺激脂肪的堆積，且會造成飢餓感而引發食欲，讓我們吃得更多；所以要選擇低GI的蔬果，它在腸胃中被吸收的速度比較慢，血液中的血糖濃度就不會因此上升太快，也就不會刺激胰島素大量分泌來使血糖濃度下降，更不會因此刺激我們的食欲、及避免脂肪在體內堆積。通常GI值小於55者被稱為低GI，介於55~75之間為中GI，75以上則已經是高GI的食物，想減重者要特別小心了。
7 b: b% g- i; O# r4 N8 I% otvb now,tvbnow,bttvb
$ A ]& ?9 p. P, i 其次是選擇高纖維的食物。高纖食物會讓人比較有飽足感，這類食物大多數的GI值也比較低（除了澱粉含量高的食物以外），且很多想減重的人常有便秘問題，高纖食物正好可以同時改善。再者，應儘量減少糖或蜂蜜的攝取，糖分不但熱量高，且以葡萄糖為例，它的GI值就高達100，非常驚人；如果想要有點甜味，則可選擇不會被腸道吸收的寡糖來調味，記住！不是『果糖』喔！果糖更不是減重者的好朋友！
5 a5 z+ t5 V1 e- x2 t: A {7 \! x
0 B; t; L+ ?4 J, B9 l d' Y5 ~! Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芭樂、蘋果、大番茄是減重三大聖品tvboxnow.com& k3 X( D, H: R5 X
" a7 c! Q1 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在此，我推薦芭樂、蘋果及大番茄，這三種水果為減重的三大聖品，不但營養、高纖、低熱量、且都是低GI值的水果，很多想減重的人把它們拿來輪流吃或打入植物飲中。除此，三大聖品之外，其實還是有很多GI值低的蔬果，我都巧妙的放入本章的『植物飲』中，要減重又不想餓得頭昏眼花，就喝自己做的植物飲吧！它比坊間一些飲料的纖維含量更高，且不但健康、衛生、天然又可增加新陳代謝，是減重最好的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb7 G% V% U' k; g( w# M9 O
, _: \: J' m3 G: N) \; N( d+ M, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低熱量、低GI、高纖的食材為首選, C5 ?& A1 C. K3 s# s
, C4 B6 O4 X; Q3 o& Y, q 不過，不管坊間如何說得天花亂墜，其實沒有任何特別的營養素或植化素，吃了可以使人變瘦的，所以我在本章中也不強調要選擇含何種植化素或營養素高的蔬果，想要變瘦，就是以低熱量、低GI、高纖的食材為首選。有個小技巧要教大家，就是每道植物飲中，您都可以加入泡軟的洋菜條、或者加入泡開蒸軟的白木耳一起打，來增加植物飲中的纖維含量及飽足感。比較起來，白木耳含有多醣體，具有增強免疫力的功效，所以比洋菜更好。
; b; H5 s2 k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 i2 L g3 M7 R B' K+ A" \
如果覺得植物飲的味道較不足、或想使植物飲的風味更豐富，都可以加入適量的寡糖調味，但是畢竟在減重中，任何的糖類能不加就不加吧！此外，也可以加入低GI又高纖的蘋果一起打，或加入一點點鳳梨調味，但鳳梨畢竟GI值較高，所以不要加太多。tvboxnow.com9 t3 {+ ~, w8 ~% l* y
, p$ D; A: U5 B, ] X& ] 減重關鍵，挑對水果永不復胖！
% h5 }) G9 _/ a, F
$ t' N) e2 |5 b+ c7 qtvboxnow.com 一般GI值小於55被稱為低GI，介於55~75之間為中GI，75以上則已經是高GI的食物，想減重者要特別小心，不要以為吃水果都可減重了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ z9 E$ Z; J! m- ^3 p+ v6 j' G9 w
公仔箱論壇! s/ l, {3 ~" Z
低GI值水果，絕妙好食材：
2 k# x2 b1 e. ?" ?' ~( }! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' B' Z+ x5 r* `1 S
黃色：葡萄柚、柳橙、楊桃、木瓜
# b2 }% k/ o/ @6 ]# wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 G% u9 U' h+ E
綠色：芭樂、西洋梨、奇異果、青蘋果、棗子、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb: X9 R9 U& P5 ~. F- f: i% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, j' v$ y( ^! s
紅色：大番茄、桃子、蘋果、草莓、櫻桃、加州李、紅肉火龍果、蓮霧公仔箱論壇. C% U, g7 ^3 d; u
( [; O G U: h2 ^1 s/ c 白色：水梨、白柚、白肉火龍果
% r" t% K2 \/ {! ?
. |; x- f6 [$ L4 u 紫色：藍莓tvboxnow.com$ M8 g/ u, T% Q3 x0 g7 S2 q0 B
tvboxnow.com9 h; D) T# O( q" ?2 K, W$ f2 t
注意事項：
0 W3 m2 f2 P; g" i1 {2 S" ltvb now,tvbnow,bttvb
2 {" g% @; u/ ^. y+ f, V- ]公仔箱論壇 減重時，並不建議吃高GI值的水果，但挑選低GI值的水果時仍要注意，像是酪梨，雖然是低GI值，但是富含高油脂，所以並不推薦減重者食用。再次提醒，雖然選擇低GI水果，如果食用時能搭配蔬菜，減重效果更佳！tvboxnow.com9 g0 O1 D H; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 v0 H3 g, Z8 ^3 p8 a
高GI值水果，易發胖的食材：tvboxnow.com6 I! Y8 }" |# h9 G# A0 I) M' v1 A, c
$ H* _0 o/ P8 I6 C3 f8 v4 J% u4 @
香瓜、西瓜、哈密瓜、鳳梨、芒果、荔枝、龍眼、熟香蕉、葡萄、釋迦
0 @* @- e0 Z3 X% N% ltvboxnow.comtvboxnow.com% h d1 ~2 |+ H8 `0 m2 m, B
注意事項：
" ~ W/ w1 `6 h7 w, h+ I! K/ Ztvboxnow.com
6 s4 d1 g% |/ r/ O5 }8 |公仔箱論壇 其實水果的GI值是相對值，越成熟的水果GI值越高！例如，同樣都是木瓜，熟木瓜的GI值就會比青木瓜還要高。 |
發表於 2012-8-23 11:24 AM
| 
