[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
1 X# v. J8 Z8 c( P! }; E/ K              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後( {& s+ u% M  W/ G/ f
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
/ n, ]' `. n( Y; l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！