[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
% h  n/ C. v( T: E& }. e6 D, ltvb now,tvbnow,bttvb              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 公仔箱論壇: E& o/ n% ]7 w9 K+ [
              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j' \: W: [- W% s
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
8 C$ M8 w, t) g) U  d! h5 t4 j              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。