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8 e2 X* i: h! _& S* b9 ~tvboxnow.com準備材料：（2人份） 7 T. P T$ q" n. A' w# j" Q
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醃料 tvboxnow.com! a2 h0 d5 _4 z
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
I6 W# a$ O5 J, z) _7 ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb五香粉：2勺 公仔箱論壇) y* W$ Z- o- f5 R1 l& q0 ^
料酒：2勺
- v( F6 j4 G- G2 J鹽：少許 ( n+ e1 O d' e, z+ e. ~
" o$ z9 t: r! o! C% C配料
; N/ ^1 U. [4 @9 U' g$ H4 b西蘭花
% m5 c$ p/ ?" |1 {# L公仔箱論壇胡蘿蔔 公仔箱論壇" |( F! }( S8 k) G
香油：少許
1 Q8 j( q# {+ p- F; [: k鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ `, j; L: ]" N* F- Q4 }# u
) X4 P% H5 g' o- J8 q: v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁 1 \: r) h3 R2 E, \. D! x% i; _1 C. ~
生抽：5勺
! A. Y0 H5 l/ x ptvboxnow.com蜂蜜：5勺
* H# Y# X I( g4 O) L% e/ j公仔箱論壇料酒：2勺
1 m- s# a$ {- `5 j) s. B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb' C4 \' i. f) t
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb: S+ i' G. D" Q
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
! V2 |4 R" ? fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 tvboxnow.com& v/ b& t2 |2 h! a1 H
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
9 H3 O" n3 T+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
2 ^1 X) S( [- x: m4 I9 Y6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ G- N3 N, p$ z) ]8 I( O
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
8 y1 z: [- U* ~0 a2 d0 g! [( wtvboxnow.com8.翻面繼續煎至
* E) `& K. a/ J6 G6 N9 F4 _tvb now,tvbnow,bttvb9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 公仔箱論壇+ L4 q) }: ?1 Q- Y5 m5 A4 I1 l4 F
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 tvboxnow.com" O3 T& \3 n+ o; j
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 : @& z5 ?" ^/ t3 S
12.加入生抽5勺 / k+ y$ g0 ^ Q, B7 Z( ^- |* H3 r U
13.加入料酒2勺 0 N2 i4 e: Y1 J1 g7 x
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
6 J9 C# r a# u+ s15.將調好的照燒汁放入鍋內 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# |" r7 J2 e, x6 A
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
- J4 T# W! Y6 |: K7 T( J# [8 ytvboxnow.com17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇1 Q4 k: [0 X' u* i7 J
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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