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材料:: C+ o1 s" }) A" r/ c
公仔箱論壇6 U7 Y5 ?6 M/ d6 I
雞蛋5顆1 C9 Y- [. Q" `9 F: o
蔥花20公克公仔箱論壇9 W+ _9 h/ e7 f0 Z( M
蒜末5公克
# b- h9 S- `: D公仔箱論壇蝦米20公克公仔箱論壇5 R0 v3 r0 {% E& c
筍丁50公克
! ?+ c3 B7 x# S7 W' v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁10公克
4 }+ K& K9 p5 E7 z5 }0 p公仔箱論壇木耳丁 20公克
( }. y, j, L2 U& r/ |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com" B. N6 t7 d+ K i2 O( H
調味料:
! S% }& t4 \" y. T; p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 h1 i1 b: l3 f/ I9 U+ o
龜甲萬御釀醬油2大匙
- l! c8 X: \1 F- h水150㏄
( m8 c) M0 `. y4 k: v' M# j; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙' U8 y9 k l0 L* u" K# x, D
紹興酒10㏄
7 ^9 n# h' y9 f5 t2 B; Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 Q( {, E. r" V
太白粉1大匙
0 Y# r1 I! d3 j$ s6 l, C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `7 [* M: a) B2 G公仔箱論壇作法:
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' s7 Z: K% o- X/ B4 q/ W/ ^" b% Z1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。 M6 x, O6 W3 u1 r: z
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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