[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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+ g8 V4 Z4 ^3 o: jtvboxnow.com材料:tvboxnow.com! A; Z2 p2 U1 P1 R, p0 U

9 s. y* j: E7 s+ `' _5 ^& Q# H. P( t雞蛋5顆
2 b. Y0 L6 e  j& U: z蔥花20公克
# t! M/ |+ w- I$ R9 d, c蒜末5公克
0 _7 C+ i+ C' a( W! X8 b+ J公仔箱論壇蝦米20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 s; T( p0 t3 f2 N; h
筍丁50公克
  l5 x/ i4 K- h0 Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁10公克
# O- A1 b, H/ n: i" i$ |* [" F木耳丁 20公克
- ~! N2 m" ~9 S8 Z5 B3 {3 y公仔箱論壇
1 p7 {: z) ?) Y) @tvboxnow.com調味料:
3 F  g+ e7 c" t9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x  f6 F! J7 V公仔箱論壇龜甲萬御釀醬油2大匙
7 [3 j9 T/ m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150㏄* P! L5 i8 n# j5 t6 k
糖1茶匙" |2 n/ X6 N) J5 y/ Q( n" x6 N! Z
紹興酒10㏄
1 t7 e, U& k) T8 G, }鹽1/4茶匙
7 u; h9 ]" v, M8 R太白粉1大匙tvboxnow.com, o" n8 ?, O2 K' N/ @

% h' b) b" L% r作法:# y+ j2 _2 H5 N2 @& _, i5 g7 P

6 f' H( j" v! O3 I. k1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ~- v( _, t& f% I: D- k# i

" ~" i+ m1 A  [( Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  z9 a8 e+ n7 k1 N- f5 O
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。