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[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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* |( g; Z, P$ t+ ?4 w& u- v( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. }) |  }# V* g

$ _- `) D1 t0 {3 i* E' n+ }% m材料:
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' q8 ~0 O( T, I  S8 D) R9 ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5顆tvboxnow.com1 c, [) l) A) q. j6 ?* A
蔥花20公克1 v5 r8 P! b: n7 }  |
蒜末5公克
0 `' U- a& V# c; j- i, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米20公克
5 _' r8 x  F% K# C. z$ L, ?tvboxnow.com筍丁50公克
9 M$ w7 B2 F' {- n3 g5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁10公克
7 c$ X$ w1 \  _+ `2 V公仔箱論壇木耳丁 20公克
0 r9 t" ?6 j0 [2 k4 dtvboxnow.com
/ {! ]8 I& S) `/ f% d/ G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ m4 Q8 \3 j8 {8 K7 i& ptvboxnow.com
5 Q2 _/ N3 D/ b龜甲萬御釀醬油2大匙
) u2 r9 x) L9 V: i; q; o4 y水150㏄
! l2 V2 e+ W; ]8 |; h' f! T5 V% ~糖1茶匙
2 M  n% f$ \* Y公仔箱論壇紹興酒10㏄tvboxnow.com/ D/ o1 W8 G' h
鹽1/4茶匙tvboxnow.com1 E/ d, [& t) d7 O: y6 h$ x/ n
太白粉1大匙
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1 Z. U( v3 ?% {" Z" x# k  g. G2 C公仔箱論壇作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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4 L& @0 U. I: f% C" y0 k$ t2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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/ a; z% @* d+ d3 p公仔箱論壇3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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6 G  }8 @4 a( h7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。
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