[中式食譜] 紅燒香菇

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材料
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9 y( I" [/ H% O1 X4 e" Ztvboxnow.com鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 tvb now,tvbnow,bttvb2 \* h0 r. s8 a  o# s
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薑3片、沙拉油2大匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb( j6 {0 V) k( L5 T4 _( r
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將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。
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, s4 ~; c8 P1 R1 |6 y& w) H沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。 1 T. Y4 J! L( ?; P% [

+ x/ p: R7 T3 U# P9 q將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。 ( v7 e- t+ O& V1 p7 `* S( j

+ Z# v; m6 L& ?1 H$ P, o3 b# e加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。 3 S8 ^; h. z& y/ J6 o: I4 _7 J% \
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加入鹽、味精及蔥塊即可。