[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

食材
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  蝦仁 15 隻
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  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根 tvb now,tvbnow,bttvb" X: S7 c& x; A, X1 Q- g+ w6 a

9 @; f# J) c  F公仔箱論壇  紹興酒 1 大匙 tvboxnow.com4 e$ O; L; u4 |+ Z8 D! }( K
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1 N- Z  m8 f0 q  R公仔箱論壇調味料
' b/ o8 {) D, k8 w公仔箱論壇公仔箱論壇! p0 Q& q" O/ C1 k) p& p; {2 o2 Y
   雞蛋 1 個
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5 R. }  D" y( Qtvb now,tvbnow,bttvb   鹽 少許 公仔箱論壇, v+ p: i0 O! c- d+ }1 |+ Y  ?' u
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   雞粉 少許
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4 O% y% D9 i3 v% G4 w! w( ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   太白粉 少許 $ Z! E" I9 _0 x5 p2 x0 X* T2 y
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作法公仔箱論壇" I4 q+ P/ F7 f9 ^
公仔箱論壇: Q- o8 }" R8 Q* I
1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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6 }9 j" i% V' c, K( X  貼心小撇步： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 @: A6 n5 [% \1 X8 g

. {/ g" p; G: A‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ A9 J8 H. P8 H' n# h. E

' m  g: k  u/ `2 N) v, Ktvboxnow.com‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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