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蝦仁 15 隻 tvboxnow.com, c! E3 `: {1 J# z
. X0 X. ]; U! M9 J; `+ ^; y% e 龍井茶葉 1 克
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蔥 1 根 tvboxnow.com5 M/ j$ X; I( H8 q
- Y2 L2 b; M" H! btvb now,tvbnow,bttvb 紹興酒 1 大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb& Z- z; r( f& a6 i+ ]) L0 N/ \( ~
調味料
1 ^3 x0 M7 {, \0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, Z# n5 n$ a' x' `
雞蛋 1 個
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2 D) x, r, T$ o3 @$ O4 S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
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雞粉 少許
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+ d- j: Y' L' ] S2 a, H+ X公仔箱論壇 太白粉 少許 ) [' G) B& D# i
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* R. W ]9 ?! h# b! \ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 公仔箱論壇: p4 V8 z7 A" m7 T' m8 u+ b0 U. h
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 tvboxnow.com" H) u2 s! k. O2 h9 o
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; _% r/ X0 N: v! l# Wtvboxnow.com 貼心小撇步：
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2 N* I1 p" O j‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 tvb now,tvbnow,bttvb- x9 Y9 _ b0 Y# w8 v( a7 ? c9 L
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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