[西式食譜] 龍井蝦仁

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  蝦仁 15 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 V6 q; G. \1 ~) x6 a5 x0 V* ]
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  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根 tvboxnow.com! H* H" T+ @) a
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  紹興酒 1 大匙
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. Y/ `7 ?5 Q/ z7 x6 _5 C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb   雞蛋 1 個
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   鹽 少許
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( c! N* }1 b4 {- y  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   太白粉 少許
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作法
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, E% {" G5 k* Y: }1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 公仔箱論壇5 ?, w9 v& S' o( U3 X* a$ ]

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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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' G: G7 T) i* x: Q  W2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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