[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

食材
' x. x( W8 u0 d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v2 z, u" v8 A3 ~! \  q  蝦仁 15 隻
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  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根
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3 j1 b# b* n: K, G/ Y公仔箱論壇  紹興酒 1 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ z0 M' _4 \5 c* R3 j
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( i* K) v' I) k( {, `3 r% S/ f' M調味料
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   雞蛋 1 個
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/ V1 f9 p3 A5 {, s* t- e6 ~( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   鹽 少許
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- g' v* I& Q& I5 L. Xtvb now,tvbnow,bttvb   雞粉 少許
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   太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 K7 ~" Y2 g
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; f3 e; E( U3 ^. z; Vtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇. z9 n+ U0 Z( |! _9 g" {% ?
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1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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8 g0 {7 |' C9 s! ~3 t! C公仔箱論壇2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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. d  C) G; p# `3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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  貼心小撇步： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 \9 s7 B& x2 F
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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