白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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7 g9 T7 V f5 [ g( O3 \公仔箱論壇鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥
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/ I' ~' W* F$ D/ r0 j蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb! A0 S+ ?+ i8 F7 c, S" [9 y
2. 將蛋打好備用。 tvboxnow.com- O' ] ^" S- U; S" z
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
# e4 u* o1 C! f+ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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