[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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材料:
. n: E1 |& v! D  透抽1隻
& Y/ A0 z+ J2 H$ Y) Q# }tvboxnow.com綠蘆筍8支' h& u0 C3 Y. H+ m% D: ^
紅甜椒1顆
# p0 U+ \# w) D; `0 m$ `+ P* O) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、沙拉油適量公仔箱論壇4 _! [3 k' o6 d9 z: e& q
料理酒2匙
7 f' s! W) x+ G+ C# g公仔箱論壇胡椒少許tvboxnow.com; z" q. l6 _0 [4 S) {
美極鮮雞晶1匙
$ N, n8 F& @- z2 @tvboxnow.com美極上湯雞精塊 1/2塊tvboxnow.com9 C) u4 E) U; ?7 z7 I+ Q% v
鹽1/3匙    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* p* J9 ?  \& e* b
做法:
8 i& M8 C( E- f6 u公仔箱論壇  tvboxnow.com/ G6 Y9 {. E, h4 A' W) i
  透抽切成1公分長度比較利於食用。
: j7 u* J9 h1 A% @3 S( `蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
+ N; V# W8 R' h& v4 b8 x+ V! k公仔箱論壇先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。$ I# C+ X  v2 a6 f
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。tvboxnow.com: u  G$ \! H2 a+ a
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
0 W$ g2 f2 s+ x) _p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。