[西式食譜] 拆髀加料　叮叮上菜

工作忙碌，很多時候都以叮叮飯盒度日，就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定，連吃廿天也是噩夢吧？其實吃微波食品可以吃得不委屈，只要你肯多花三分鐘來作變化加工，叮叮飯也可變上菜，難道連三分鐘也等不及嗎？記者及示範：謝翠玲攝影：譚盈傑
. X; H+ i9 {1 J; `0 [4 P
; o+ p, z, H: ~8 t; z

飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人，相信都曾有此經驗，要不是飯永遠不熱，要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒，冷藏時間較久，想讓它們回復「正常」，加熱時便不要懶惰，最好把壓住飯的餸菜移起，將飯加點水，弄鬆，獨立加熱，然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘，但味道會更好，這是經驗之談，信我吧！
只要認真走一轉超市的冷藏食物部，你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪，當中也有很多方便烹調的單品食材，如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包，多買一兩包放在冰格，在叮飯時直接加上，便可隨時加餸，非常方便。
若果嫌叮叮飯味道不夠，食之無味的話，不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱，以至西式香草或日式七味粉等，將之稍加調味，可有起死回生的神奇功效，下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
公仔箱論壇 ?+ E. N1 s7 n. Z! j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) x( q8 z0 [# S: G

將叮叮飯弄鬆才加熱，熱度及味道會更好

微波爐加熱的雞塊，讓你隨時加餸

日本飯素是增加變化的好材料

* J. O, N7 i4 J\" L- J: T% X
tvboxnow.com# T( z4 |0 ?2 H2 b: M; P
燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人，但奈何很多時沒有蔬菜，吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工，配上車厘茄做的燒雞沙律，賣相即時變得清新又誘人，而白飯則加入飯素調味，幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒！
0 i/ j+ X. O5 [1 B( F

公仔箱論壇2 K/ b, R7 L5 [2 c7 }: u
材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量公仔箱論壇5 L/ v2 n _/ p+ v5 L7 ~) _

公仔箱論壇7 _' ~. M* V0 [. C

燒雞髀原汁煲飯盒 + h) K# L! V$ W) ~+ ?- M
做法1.打開包裝，將飯放入微波爐，以高火加熱5分鐘，雞髀和飯分開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ S+ [" f5 ^9 ]
2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半，先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; h+ ~0 k* i0 ?; I3 {6 i

3.燒雞髀用手撕成絲，放在車厘茄上，灑上適量飯素和黑椒作調味即成。

公仔箱論壇* a% S0 w, L% ~7 A# e* c
tvboxnow.com, y0 t% j7 x+ s# D p* S, c
tvboxnow.com/ x; l+ u; @* n% b
# J6 Y5 W2 V1 n, p, [1 `
tvboxnow.com( U( m7 C4 t. I' y& }

tvb now,tvbnow,bttvb. i# X3 H+ ~7 V( [. b0 z7 m: }
貼士：除車厘茄，亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 tvboxnow.com8 V8 [' |( ]1 O% Y1 g s
公仔箱論壇. Z2 H; X+ u# r# i6 P) L+ I$ f
tvb now,tvbnow,bttvb# P" |* e2 q6 A f5 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ F8 |! |; E& ]" r

日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃，但感覺有點單調，可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化，成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘，而且炒飯口味可自行變化，是快靚正的推介！

tvb now,tvbnow,bttvb& G% y% ]. B/ `- g' M; |; a

叮叮炒飯
材料即食腐皮（已調味）3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許

2 k/ {7 }; k" v
- Z# {. [* `- a6 `
  ~& P  B' O6 y, e- N
做法1.腐皮壓走多餘水份，撕開中間成腐皮袋，備用。
" H3 ~, B8 X# n( }  G) q) L7 Q2 |
2.炒飯袋剪開封口，用微波爐的高火加熱3分鐘，取出，拌入香草碎。
. V" V, H4 s' ?2 `  n8 `4 p0 x/ @
3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中，再灑少許香草碎裝飾即成。
; D" ~  {/ ]+ l: S
" e" W( u4 m: h0 h9 X: R, ?; |# U

tvb now,tvbnow,bttvb  }3 s5 r' d% M7 z

公仔箱論壇2 b2 a7 ^2 I) B; }6 K2 c. N' S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 U4 @/ ~4 H2 H

3公仔箱論壇* I8 W1 L1 @# ]" i
韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯，便可以成為一餐。若再多花五分鐘，便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯，聽起來是不是更加吸引呢？而善用叮叮羅宋湯做湯底，更省下不少工夫，還不快點試試？
/ w' j4 @# I+ _2 G x6 C

公仔箱論壇2 G0 R' l: V+ j0 N: ^: R' I

泡菜吞拿魚即食料理包tvboxnow.com: C/ }; f2 j$ M
材料盒裝滑豆腐（切件）半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊公仔箱論壇- v6 Q+ n- u& @5 s7 e/ U
tvb now,tvbnow,bttvb: z! D2 _) N+ W( t1 }

做法1.三色椒切條；叮叮飯用微波高火加熱3分鐘，備用。公仔箱論壇/ a5 Q- c$ r# m% m

2.豆腐放碗中，加熱水，以微波爐高火加熱2分鐘，隔水備用。

3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水，以微波爐高火加熱3分鐘即成。

) i7 m: a u( Y, X) C9 ]

芝士斑塊飯預先包裝的飯盒，飯粒普遍較乾身，想在短時間內增加美味便要加點心思，可配上芝士和香草調味等同叮，賣相和味道即時提升，亦不費時。 8 y" Q& O4 P1 e- O4 ]. V8 l7 |5 a

_0 Z+ d k( o5 u o2 ]

粟米斑塊飯盒
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許

tvboxnow.com+ M' W4 j' l( Q2 j I. j$ W

公仔箱論壇' A7 H& |4 |0 V( d' ~( D
做法1.打開飯盒包裝，將飯取出放深碗中，加少許水，以筷子弄鬆，以微波爐高火加熱3分鐘。
- S; C) n3 q |. V2 h
2.飯盒中的粟米醬汁，加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。tvboxnow.com; x9 l* x4 e- T

3.將魚塊排在飯面，淋入醬汁，加上芝士，用微波爐高火加熱3分鐘。公仔箱論壇0 ?: ?. z2 O: r5 s- t; N0 f
tvboxnow.com1 }/ N, I) M( |# f

公仔箱論壇0 t" Z2 h- _5 s1 d* }! s7 Y' m
貼士：想更香口，亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜

[西式食譜] 拆髀加料　叮叮上菜