工作忙碌，很多時候都以叮叮飯盒度日，就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定，連吃廿天也是噩夢吧？其實吃微波食品可以吃得不委屈，只要你肯多花三分鐘來作變化加工，叮叮飯也可變上菜，難道連三分鐘也等不及嗎？記者及示範：謝翠玲攝影：譚盈傑
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$ T; }9 H: j% s飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人，相信都曾有此經驗，要不是飯永遠不熱，要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒，冷藏時間較久，想讓它們回復「正常」，加熱時便不要懶惰，最好把壓住飯的餸菜移起，將飯加點水，弄鬆，獨立加熱，然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘，但味道會更好，這是經驗之談，信我吧！( d# O5 u! z: ?9 {
只要認真走一轉超市的冷藏食物部，你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪，當中也有很多方便烹調的單品食材，如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包，多買一兩包放在冰格，在叮飯時直接加上，便可隨時加餸，非常方便。
5 d" h6 [$ n. F1 z+ c/ mtvb now,tvbnow,bttvb若果嫌叮叮飯味道不夠，食之無味的話，不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱，以至西式香草或日式七味粉等，將之稍加調味，可有起死回生的神奇功效，下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
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 將叮叮飯弄鬆才加熱，熱度及味道會更好 |  微波爐加熱的雞塊，讓你隨時加餸 |  日本飯素是增加變化的好材料 |
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燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人，但奈何很多時沒有蔬菜，吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工，配上車厘茄做的燒雞沙律，賣相即時變得清新又誘人，而白飯則加入飯素調味，幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒！ $ d& s6 ~* p5 I9 b3 g; Q
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 , D2 D! t0 ~1 p: U8 w+ a2 \- v
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 燒雞髀原汁煲飯盒 ( |$ {0 z `# W0 D
做法1.打開包裝，將飯放入微波爐，以高火加熱5分鐘，雞髀和飯分開。! I) e4 ?1 z" \: d8 t, a1 H
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半，先上碟。
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3.燒雞髀用手撕成絲，放在車厘茄上，灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 % o' W! D4 c& R. F7 `
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貼士：除車厘茄，亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 公仔箱論壇* o; Q. G4 j: y
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃，但感覺有點單調，可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化，成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘，而且炒飯口味可自行變化，是快靚正的推介！
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 叮叮炒飯
( Q: M0 E3 A2 l) T+ Rtvboxnow.com材料即食腐皮（已調味）3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許
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做法1.腐皮壓走多餘水份，撕開中間成腐皮袋，備用。tvboxnow.com& w7 E' h) L% F5 a7 B x
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2.炒飯袋剪開封口，用微波爐的高火加熱3分鐘，取出，拌入香草碎。公仔箱論壇; t" i/ d/ k5 j, \# y4 x0 o
' Q+ m/ q) I+ T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中，再灑少許香草碎裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 N0 r, p @" n
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* X. M, G0 u0 ?( G9 W" F" y1 rtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯，便可以成為一餐。若再多花五分鐘，便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯，聽起來是不是更加吸引呢？而善用叮叮羅宋湯做湯底，更省下不少工夫，還不快點試試？
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. q- B- L! ?* R8 J# l) y 泡菜吞拿魚即食料理包+ F5 [ O3 X+ K! R; d" w
材料盒裝滑豆腐（切件）半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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* J9 _: e/ }" |$ O2 ~* D9 U0 k7 Y做法1.三色椒切條；叮叮飯用微波高火加熱3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H: }" d3 a4 W- a* c/ {, K
/ ]( C9 n; E4 G: t2 y# P. E9 l公仔箱論壇2.豆腐放碗中，加熱水，以微波爐高火加熱2分鐘，隔水備用。公仔箱論壇. M0 {- z5 M) B. @9 O" i9 L
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水，以微波爐高火加熱3分鐘即成。 公仔箱論壇 z. P# P6 }2 H+ E' n# x/ I
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# J$ J7 ?& p3 F" N" P" P% P4 c& n芝士斑塊飯預先包裝的飯盒，飯粒普遍較乾身，想在短時間內增加美味便要加點心思，可配上芝士和香草調味等同叮，賣相和味道即時提升，亦不費時。 公仔箱論壇' s# i" E. z( r+ d8 ~
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/ ?3 S+ |7 l m 粟米斑塊飯盒tvboxnow.com& b# f& I2 T$ T! X
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! w7 y# r% Q" M5 q3 w ]
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做法1.打開飯盒包裝，將飯取出放深碗中，加少許水，以筷子弄鬆，以微波爐高火加熱3分鐘。
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2.飯盒中的粟米醬汁，加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ G4 c5 L. K' n8 I) H. F6 N
8 N8 q Y! J; M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚塊排在飯面，淋入醬汁，加上芝士，用微波爐高火加熱3分鐘。
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貼士：想更香口，亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |
發表於 2012-8-27 11:54 AM
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