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 香滑榴槤Dessert
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- ~5 {2 |! v; }2 R: C8 m' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇4 u( G7 P3 {% r U% `# D' z/ Q
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
: V4 O# P% w4 y5 N. [4 [9 E 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
) t* D+ f3 `7 V6 X- O8 ` 榴槤芝士蛋糕$280/個
1 C5 z* Z. Q/ i; u9 j0 f5 e$ v7 E公仔箱論壇 質感軟滑，啖啖榴槤香。
% @% I( P _4 ~公仔箱論壇 榴槤飄飄 $128/set
0 |! w- {% E- V1 b 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
0 `( S1 A' c* O5 X/ H' q2 J 榴槤雪糕 $68/客tvb now,tvbnow,bttvb+ X. A2 R* g8 T/ C4 p+ o3 ^3 s
真材實料，像吃冰凍榴槤。
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8 M+ _( K0 r3 D! j+ H- E( r( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴科學館道17號公仔箱論壇+ d/ V- @8 I4 { \
維港薈大堂
% R, t7 J6 J5 w( ^' `, @公仔箱論壇 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 C+ `6 I: u, L3 l. k
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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