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香滑榴槤Dessert
8 c" C# U9 J4 h1 o9 I 香滑榴槤DessertTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( `4 i1 Q, C( w. p0 r
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% D6 I4 j! `2 ^5 J公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」4 \" `$ ^- \- k5 q0 Z0 E
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
. }3 z/ x; ]$ W" _$ A* I4 C( X( w公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個7 J1 m+ T* i* {; u
質感軟滑,啖啖榴槤香。) X1 O k$ R2 q- C4 Z, l1 E
榴槤飄飄 $128/settvboxnow.com* y& R9 a8 x& L
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb# R7 n: C7 @1 E- U4 \# g9 k
榴槤雪糕 $68/客
0 Y3 f" e0 n ?; Y( ~9 N! G 真材實料,像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇$ @9 b; V3 ]6 W
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/ m: A1 ~1 Q# t* T5 k$ k 地址:尖沙嘴科學館道17號
- S. v3 y! K2 y0 Htvboxnow.com 維港薈大堂
1 L' v# D& i! R) }! J' @ ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5 h' @& u. [' Y) k- _! y; ^6 X
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |