[中式食譜] 胭脂藕

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原料：tvboxnow.com, @0 {6 {% f& G/ l. K
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。! ]) T' w; ?$ T3 D" t. @
        做法：7 t, ^$ E: t  U: e( \6 e
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。tvboxnow.com2 w% N+ I. i$ N
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。  I! k4 p+ P/ n" p8 D
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉tvb now,tvbnow,bttvb, R0 m; ?/ c! t
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。tvboxnow.com1 |7 ]+ x# D+ a% I7 v" O; m0 h( F
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。