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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇+ A) a; ]/ z. G* R! `
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/ p1 E4 i4 |9 f8 R( X8 }! `tvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足8 c+ b& }" u+ ]" q
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
8 X+ M0 e$ p/ ]6 s! v6 s& M' x公仔箱論壇 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ ?+ C+ |9 m, E, }- ^
有機蔬菜輕食
! ~& o$ J1 Z1 q) K3 a+ A; x3 @tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
8 z( n I- W$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb h$ j2 m) P! f/ i# U7 q. Q
PizzaStage
1 r4 s5 ?9 k3 q7 l* k9 y( a 地址：青衣青敬路33號
. V' Q* h& d: ^9 z# U. w2 g" w 青衣城地下tvboxnow.com! l5 g4 ^: K7 M
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1 b/ V" N" g! W9 F" jtvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95, c& T8 j& b$ ^' A, z
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvboxnow.com" I \& z- `9 ^/ s! K
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
! j( s2 j1 \: N6 h8 n3 |tvboxnow.com 選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 ~) ]& s" \ G5 n. |1 p
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
; s+ \" v+ I A0 g5 F4 stvb now,tvbnow,bttvb $42
R! A' V: w9 gtvboxnow.com 味道濃郁鮮甜。
4 r: t! M m5 v# \; vtvboxnow.com 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
% e0 l. l( J2 Y9 g' v8 Z/ P8 T公仔箱論壇 $158/ j% ]. r0 L4 M" W" h
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 M4 |) {6 p8 h( w+ ?& L
烤有機雜菜薄餅 $148' \2 y$ L0 \* h" Y0 U/ i5 r
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。2 w. ]/ v% A. h8 s7 F* f2 v
意式士多啤梨蛋白脆餅
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
: K4 \) U1 k t% \& Etvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( Y; E" x- O
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
4 r, S+ o3 f9 ]! l U9 ztvb now,tvbnow,bttvb 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
0 K1 u. D& c8 q- S3 k) i 招牌拼盤 $88
+ x8 u2 A. L/ v( N8 h5 ? Y7 @公仔箱論壇 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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