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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)tvb now,tvbnow,bttvb( `0 w7 J( ?$ ?0 R
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% d" [+ C2 m) f3 a% W
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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6 s4 k& K9 m* K) W" m* \7 b' ~tvboxnow.com2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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4 h1 c' N* m- `9 K$ ?/ X& y3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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