[美食介紹] 蛋黃肉

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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- e% j! h# e
公仔箱論壇2 ]+ g- }% C: m: {
調味料tvboxnow.com# G2 Q: P5 E/ T: T- W

- G9 J/ R$ L' w4 W8 Y% t. r8 G甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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4 p, n, ]# I6 c9 o) G. i' o* s* _作法
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' N: }/ [0 h& |/ }3 h4 N% o1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。# g' Y8 C( r) k8 Y$ G6 P: m6 d+ p

' \% W% g( N! n$ Y" ~7 b% U公仔箱論壇2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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$ a) @/ ]( v+ X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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