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[美食介紹] 蛋黃肉


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0 O# N4 R" Y0 l$ r0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇4 m) r2 P$ _# @- r
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調味料
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9 t# b  D7 P& [tvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法+ Y; ]1 D  R/ _3 U, R! B

0 [5 A- T9 L; U% L6 R7 {1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。& r+ e% l% t5 N# {7 Q- I, y2 I' Z; h3 d

& n+ Z. [7 ^2 t& z% L3 \2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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7 ?' G# [8 H2 T) |! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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