<材料>
: A% P- L# S z8 M$ Q/ a0 m公仔箱論壇麵粉(低) 200gtvb now,tvbnow,bttvb% \# x. F* ]. X; O& k+ C
鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ q* U: R, _1 l, |7 N
柴魚精(烹大師) 1小匙tvboxnow.com# Y0 ^+ V8 h2 d) a- n. \
日本山藥(不加可) 150g
- L0 G0 J5 q0 C7 Y: [! wtvboxnow.com水 150~200cc (有山藥加少一點)
% }2 z2 e& O0 T( T; Utvboxnow.com蝦子% N q! y$ {# Q3 C N
花枝
/ |+ @) o3 _# H豬肉(梅花肉) 適量
& v' z& M) Y( z( `) o& y9 w2 n<做法>
* F+ |& T2 w; d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* V6 ^% i+ `! V1 L/ j
(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.. L) w" m3 l& ^" O0 A
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb8 g- h5 F1 {: B9 R7 G+ L# x& ~" P
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.$ D+ d0 X0 C* I% u' P
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/ P, |# o' f {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 j* W# a/ k6 i% j$ e
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(3)準備你喜歡的具材.- j, c( l+ h/ q4 l; U
*加韓國泡菜也不錯!!
3 K( w& m. @: U6 v2 F2 o公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
# Z! l0 Z6 {2 w, L/ C: J z*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.( D# B# V! Q5 V7 X7 x, s
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
8 O" X r. k; Y& }; f7 E' d( |* \*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.1 G. o9 n7 D" a/ Q6 S" [% K
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvboxnow.com$ q1 c/ o& {/ r4 _5 \1 n& g8 c
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5 d: v# V U4 V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
, a1 F0 p- B {; F& Gtvboxnow.com*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb, z( M& p/ B) X3 ^( v
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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