<材料> 4 Q3 i( D3 z* A4 l6 a7 p+ s' [
麵粉(低) 200g1 p9 H) e7 A! M% t# A$ _
鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! f5 I& M; K
柴魚精(烹大師) 1小匙; n9 q2 J1 ^7 x, P5 S
日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇5 `& p& [, Q' n4 a5 O' g& Z
水 150~200cc (有山藥加少一點)
+ e7 c4 i/ B7 k: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子
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豬肉(梅花肉) 適量
& ` m% P$ q. ~3 B<做法>( C' k4 U: V( _6 E- U! s
7 o( v' K3 \+ @) Y: i5 d# N* B1 ytvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
3 m. X. t3 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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7 U$ h5 Q' Q2 C1 ]公仔箱論壇(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.) |0 ~2 h) B( \
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.tvboxnow.com6 h* Z! n7 B9 K/ K# C* Y: R
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(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb1 o: e: i7 f8 w5 d! c5 u
*加韓國泡菜也不錯!!
, L# O4 Y3 ~" N* e1 Ptvboxnow.com(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
) L: X. R3 T: t4 T0 f ytvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.公仔箱論壇% y o3 u; b' e+ k9 m
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8 p, d3 g4 s P' v, {(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇0 s+ P3 F3 a- `
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
9 {' W! L$ \# q @- s' A*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvboxnow.com1 b- s; F& G" y6 V9 R) n! U
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- y- V z; \& B+ l
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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