<材料> ) B4 a% O# F/ G/ q6 P" X7 `7 s! `; q% [
麵粉(低) 200g公仔箱論壇$ ~! J0 |! x8 M7 ~3 D
鹽巴 1/2小匙
" V% e$ {6 Q0 P; C X6 k7 q3 Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙
6 ?; r: c& W1 X. Q5 d3 P# g; Ptvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# u2 T0 ]) [" @/ N. }3 @
水 150~200cc (有山藥加少一點)
- j$ B$ @% ^7 utvboxnow.com蝦子
& f. f+ K% w5 P5 `' E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' Z1 l% l# f* x7 K
豬肉(梅花肉) 適量
" ~. Q; }6 p& y! }2 }tvb now,tvbnow,bttvb<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 {6 \) h0 v6 K
( E M2 ?6 ?4 ?" s* T* @: h公仔箱論壇(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
7 L* H7 V: I% v6 E) G5 o6 t1 z*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟tvboxnow.com' s8 o# \2 g" q8 J+ |% v1 i
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
' |! V: F$ ~0 z0 Ttvboxnow.com*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.tvboxnow.com$ l, p* O, R4 D- D
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(3)準備你喜歡的具材.
7 H- S3 \% J: N9 M*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb+ j l' ^# ], x8 v
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.5 V y# i7 I0 k5 O& e
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.2 u5 L! j4 k% H' A
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇' q* E3 f% @/ n
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% r4 V+ b0 r8 g" I6 f+ G
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
2 I) X# m W( htvb now,tvbnow,bttvb*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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