<材料>
! l$ q9 {& K! J6 [$ d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(低) 200gtvboxnow.com1 z4 k0 m# U. k
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇, d# R, O K7 Y+ Q* k
柴魚精(烹大師) 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 [: N2 h( ?5 P" V: g
日本山藥(不加可) 150gtvboxnow.com$ ]) |3 v: @$ s5 x1 W
水 150~200cc (有山藥加少一點)公仔箱論壇+ O- o# G9 q# R( a& S# J6 F
蝦子
5 l* z- N' L' s2 ^tvb now,tvbnow,bttvb花枝
. a! a0 e! Q; e4 y& @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅花肉) 適量公仔箱論壇. ], L+ `- F5 h/ B6 O0 n1 q
<做法>
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; Y. I/ T! Y" M+ f2 l' X+ Utvboxnow.com(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
) U7 h! O( ]( }2 i Ttvboxnow.com*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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$ Z$ _6 E. i( s2 L" V! X公仔箱論壇( M% a$ |, I3 |( F a% t2 {. t7 [& o
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.1 g3 O6 M# N# b/ N
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.tvboxnow.com$ K% X8 f6 {- o# f0 Z8 T- u3 x) B4 W
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8 V8 b+ _' b: f( z( }(3)準備你喜歡的具材.2 `: X( ^! L+ M/ X
*加韓國泡菜也不錯!!tvboxnow.com4 z& G6 ~9 n0 ]: o0 ^5 ]$ V
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.3 Y' E9 w, D$ G. `- V
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 @3 b6 @! F3 @
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
, N4 Y# P8 Q* Y$ K/ s& E. ]9 M*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 y' J$ K) k
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.! _8 I6 D& h" ?) `+ w+ h) ]
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
$ }4 F3 I2 U$ y# B公仔箱論壇*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
- Q6 N- ]( H5 ~, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 L3 ]5 K& H/ G; C
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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