<材料> 公仔箱論壇% `$ f2 s3 f6 k& w
麵粉(低) 200g
. @# G4 c+ Y) z鹽巴 1/2小匙
+ W$ [3 C m" V2 ?# Y. o柴魚精(烹大師) 1小匙
8 ^) c6 ^% R6 M- f3 ~2 P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥(不加可) 150g
2 f! u1 ]# H; m: l8 @. q( @公仔箱論壇水 150~200cc (有山藥加少一點)/ A( U2 y V% [3 Q
蝦子
! R1 O" ^) z& t! `0 ^tvboxnow.com花枝/ W, x* X5 b. @) s0 i1 k/ G
豬肉(梅花肉) 適量tvboxnow.com( Y0 d3 r# Q9 o4 X
<做法>
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( w& Q3 @2 _3 A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.: t/ h1 ^% c, h, U4 V
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. E) S' I% B7 \
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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7 U5 d6 ?" I& P9 q( v. C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇5 Q+ ~& n+ w, q( V5 K3 m7 s
*加韓國泡菜也不錯!!tvboxnow.com3 _8 d. i9 [- m' T) B4 w+ n' o L2 g
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.. R- P0 E) w4 ^3 O) z/ v7 |
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.公仔箱論壇( U3 b( I; j2 c% s; a
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
3 g( y+ d: f: |$ v3 h* S6 B' c* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
7 i( h3 k4 g/ c9 R5 G*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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. y6 ^, X% u8 W2 p8 _+ l7 }公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
( j/ d* U& Q/ S公仔箱論壇*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvboxnow.com' s( S* _5 f# h; z; f
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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