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[西式食譜] 麥X勞口味小雞塊


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$ K7 Y4 g6 {9 T公仔箱論壇*食材   雞胸肉...............一付
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*醃料   香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇4 y# W( f/ Z0 |" ~4 n
   鹽.....................少許公仔箱論壇: [. \! ]/ F; c+ l
   蛋白..................1/3~1/2顆
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*沾粉   巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ z3 E) J( s3 r; w
   黑胡椒..............適量
9 y) U0 W+ p) B" i7 S5 utvboxnow.com   麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 b9 B1 g  ?
   蛋....................適量
2 W, v$ c* `5 t/ i! R# u3 E. W- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   麵包粉..............適量tvboxnow.com( c: v5 J5 N5 i3 m

# e, F; e2 `. C*作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 ^4 m2 Z, O4 h
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好,這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
1 U  |/ X' O; p# R; Vtvboxnow.com2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴,然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ Z- J9 r( a
   用筷子攪勻、產生黏性 。
# Z6 {3 @6 X* r8 U$ B" F. C' i3.市售的麵包粉都很粗,所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後,
, I4 u) E6 C. z8 }tvboxnow.com   倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
1 X3 d4 Z. w9 A# Q/ L4.將雞肉泥捏成球狀後,沾麵粉->蛋液->麵包粉,入鍋前壓成雞塊狀。
0 d  r3 V( i+ ^9 T" O: x; q4 ?  Otvboxnow.com5.起油鍋開中大火,將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油,用中小火煎。
9 k8 {  P  Q8 E, }8 _公仔箱論壇6.沾醬以個人喜好沾用,如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........
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woo.......great !!!!
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  • yumiko123456

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