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' X2 T9 B6 H5 z7 i: ^# ltvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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1 }' S1 y; X/ Q1 q: L( e$ H＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇7 ^. H/ g" i; o
鹽.....................少許
' i/ q( K3 U7 {( e( U3 T9 K 蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇1 x4 B* i, O, O$ O
8 J& I; d7 R! b7 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
3 O8 I+ u! ^$ A |$ F公仔箱論壇 黑胡椒..............適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p' q; h0 H* N$ d$ l, l1 ^0 w
麵粉.................適量2 i+ m( x8 N% R& z
蛋....................適量
% D, |) [& R1 m& _) i, \" q. p 麵包粉..............適量
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
8 ^8 r" \: V: S- e- @' r; s2 `※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" s" p3 B/ t
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvboxnow.com/ `9 w5 a5 q4 x
用筷子攪勻、產生黏性 。
9 p9 ]) R# i; I& E! m* {9 k+ P公仔箱論壇3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
3 J6 b- H+ F6 u+ i. f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
J0 T( U$ I+ k2 A8 Dtvboxnow.com4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
5 F1 n' P+ S. u0 U$ v8 c$ Q3 S5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
& i- X2 N4 j: ?: n( a; D6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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