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- F4 {+ m$ u7 V& k" A1 ?公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ i$ c# [2 j. S( E3 l
鹽.....................少許5 b: {# t8 l0 y( H$ D% Y
蛋白..................1/3~1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* F" t+ z- [, ?* V
# H( B Y3 p/ {! t+ I公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 d* K+ G0 @1 O8 l' |
黑胡椒..............適量公仔箱論壇7 E8 R! u* h0 U' w$ @, ^8 E. \1 V
麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ A; Z5 R5 d) r/ y
蛋....................適量
; S. P# l. b8 ?" _tvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
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Y7 G- o! K: C0 K1 B! ctvb now,tvbnow,bttvb＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
, Z; r( c% N# i* l( Y- Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。2 f2 x, g; E! l3 h2 F1 o. r
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
: {$ _& P, ^( M$ J: v' Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 t, Q; o. V4 U0 }" D% f' Q
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇- [5 W. i& B# r% j$ K, F& F8 S1 { `
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 tvboxnow.com+ [7 U# g/ \' m* B' k# k
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
1 _% R; g# Q& d; ?5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 ~- o, @4 y
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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