( p! |1 k) E2 P; O% f$ ]
1 V% D; L5 f1 g, m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: I# ^* ]$ Z0 ]- D
＊食材 雞胸肉...............一付
: g( D4 W6 G2 L( L/ n5 i |: u1 A公仔箱論壇% G- q8 {. `9 ~0 a4 G. W# _
＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 f: u' K! Y4 C& K
鹽.....................少許3 A# g# x7 d; ^& b- ]! K- ]* y
蛋白..................1/3~1/2顆$ q! X7 `' a) i3 o# L% U
* n7 l: P% f7 z+ }0 h＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
4 {/ D8 M6 ^2 P公仔箱論壇 黑胡椒..............適量
/ l) z2 Y& C# @0 a9 p JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量
+ F6 v, r6 E' F% P, r" E3 [ W 蛋....................適量
+ _5 K/ y1 _5 N' L% d: B7 }9 Y 麵包粉..............適量
& S+ g' T( ?) z! S7 a- W
% V! _7 J6 v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: y; W+ ]5 ]7 o# S
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# t: i2 h0 {' \
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，! Z6 r5 p) c7 l& t# o ?) m+ z
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) y& s2 F9 Q7 e, {, B
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
' n! \* V. T4 v; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 ' Z2 @9 b& b4 M# z$ k7 P
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。tvboxnow.com# z: M+ q, Y( k" V. l
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
0 [7 w" E9 \6 X+ B2 u6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
