" W! I; R& h; z* b
5 t3 w3 j5 D$ J5 q- [4 c" h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z4 z$ }& _" ~$ i/ w. @! E7 |; Otvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
1 [0 A: I4 J( `, y4 ltvboxnow.com. ]5 A6 Z, r' K& T3 R1 O4 ^
＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 v: b! {7 z% u
鹽.....................少許
/ N# R' h/ J3 B$ {公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* W/ q/ J/ B. M
tvb now,tvbnow,bttvb- C! I: v7 g" }* \$ \; B/ s# N$ _, m
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量: U) u0 ?- a5 |4 Q
黑胡椒..............適量
1 @( U6 d: ^, K 麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb, p9 f1 I- ?( Y- ~# Z. H( w
蛋....................適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 x$ N& _ b+ h& y" H4 Z
麵包粉..............適量$ P9 n2 l( V4 h. B4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- K: r: h# R2 O& q# `( p: M
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, {# s) G1 K& d8 g* o
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb) x& `8 T4 j+ {
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
$ W& o9 P4 G3 E' S6 B* K- _ 用筷子攪勻、產生黏性 。
* l* J( g. m% @! E9 M7 u( ]公仔箱論壇3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvboxnow.com6 a# d5 `* n# S. B
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. c! |" v& o! B1 |0 j$ m
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
/ |5 _5 a9 |8 Z: M+ s9 u. atvboxnow.com5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
% U6 n0 u: X$ M d1 S R% F6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
