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$ K7 Y4 g6 {9 T公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇4 y# W( f/ Z0 |" ~4 n
鹽.....................少許公仔箱論壇: [. \! ]/ F; c+ l
蛋白..................1/3~1/2顆
8 j7 l; Y" R# i) K$ B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 {. J5 p8 a
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ z3 E) J( s3 r; w
黑胡椒..............適量
9 y) U0 W+ p) B" i7 S5 utvboxnow.com 麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 b9 B1 g ?
蛋....................適量
2 W, v$ c* `5 t/ i! R# u3 E. W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包粉..............適量tvboxnow.com( c: v5 J5 N5 i3 m
# e, F; e2 `. C＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 ^4 m2 Z, O4 h
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
1 U |/ X' O; p# R; Vtvboxnow.com2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ Z- J9 r( a
用筷子攪勻、產生黏性 。
# Z6 {3 @6 X* r8 U$ B" F. C' i3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
, I4 u) E6 C. z8 }tvboxnow.com 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
1 X3 d4 Z. w9 A# Q/ L4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
0 d r3 V( i+ ^9 T" O: x; q4 ? Otvboxnow.com5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
9 k8 { P Q8 E, }8 _公仔箱論壇6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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