' U' S$ u& Z/ y2 w! c2 P9 p& gtvb now,tvbnow,bttvb8 C6 E1 X3 W1 s# P8 `2 d2 ]* S
+ q* w- P* b0 R8 E1 o# m# U
＊食材 雞胸肉...............一付
) x4 V& x2 Z6 t2 r% y公仔箱論壇
4 I+ H: @8 T5 T0 [; atvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 I' b! t) `% S+ {$ |
鹽.....................少許
. M# ^* R J% e% f* g/ W+ Etvb now,tvbnow,bttvb 蛋白..................1/3~1/2顆tvboxnow.com+ k; b7 {+ ~1 Z+ z$ C k# u$ W
公仔箱論壇% ^% n2 f; U* v3 F8 X
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
; h7 {" i2 p' i+ c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒..............適量tvboxnow.com( g+ \. z0 i5 \' X1 j- T6 v: d1 A
麵粉.................適量tvboxnow.com/ U& A( v3 c. A L' Q/ m
蛋....................適量公仔箱論壇# r! R% x/ L& i B3 E( Q) H
麵包粉..............適量
5 E2 l d b2 U2 n2 z1 ~
! ?8 B1 ~% o5 T- Qtvboxnow.com＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
' d, n$ F0 ?% R* P8 v※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
7 \1 Z- y+ s! I8 w/ e4 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
7 f! q8 b! U7 b公仔箱論壇 用筷子攪勻、產生黏性 。
; D! G. n0 O3 e% b3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
$ |; e( ^# T/ k' u4 n8 J, H. ^" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
1 L: @% e5 t3 E. }6 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
" R8 G4 t8 a7 i5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
P/ j u- V! w( X! y8 g* ]tvboxnow.com6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
