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＊食材 雞胸肉...............一付
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& O" l9 |3 D" ^' X$ S. E; a9 vtvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙
k$ }0 N% x2 S) Vtvboxnow.com 鹽.....................少許- k) ~+ X* e: N7 e
蛋白..................1/3~1/2顆
0 U9 d, d. S8 b1 D8 c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 Z, H( S7 [8 W9 S6 j* H# O
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 R) ^5 v- ]! z! M- i- W
黑胡椒..............適量tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ P/ H2 w3 T& o& N- c
麵粉.................適量
e3 A) h) f2 M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% {7 c' i" h6 T8 q0 K
麵包粉..............適量
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, S R4 R0 }; j" Y＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ I7 Q R/ d6 s! ]; F% z1 k1 a b/ Q
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
T3 m8 e4 T% w! ^% Btvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
, p' O: H$ L" F. Y) Y1 U) [公仔箱論壇 用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 z, H; ~! q# y1 _
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvboxnow.com; p4 A1 [/ u( V0 B; S2 v) T
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
6 |, b. e, n1 {+ s, D$ A4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。+ [/ w, C: k2 d1 I& u/ L+ [1 k) {
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
$ M x W" G4 o$ N. }. {+ ztvboxnow.com6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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