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杏鮑菇 200g. E1 j3 Y. s- E4 e
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花椰菜 6朵
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6 P5 s& E p/ i# B" D: L3 t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥 1/3顆
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: : : : : 調味料 : : : : :
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沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K! ?" U/ C: M K3 G* d
迷迭香 少許 - t: N- a5 V' ^1 N
無鹽奶油 1塊
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黑胡椒 少許
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太白粉水 〈1：1〉 tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 ^: ?+ a8 Y3 n/ L: J5 T
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, k W0 i! L8 C+ M6 @- M! O公仔箱論壇: : : : 作法 : : : : : 公仔箱論壇3 f3 u) }7 |# B
9 D) u& c* U! v4 Y" Z& s1 將花椰菜川燙後備用。
: R% q1 p! H+ T a" w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
. N8 a( w" n+ A3 i$ H% u6 y( B( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 tvboxnow.com! @1 {. r T; B: O; A* l3 E
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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0 l" Q4 |4 F9 v- N/ z3 T公仔箱論壇 貼心小撇步G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; [( f+ W/ B& X3 U
* R" A2 \* d3 a/ T. a• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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( w5 `# i+ n9 r; @- \% m公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
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$ |7 d& o9 a- w& [4 l8 i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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