: : : 食材 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ a7 J) Z) ^+ J6 s; c
! k6 U9 Z$ z+ Y8 W. R1 ~4 c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 杏鮑菇 200gtvboxnow.com1 U$ z3 ~' g; `: y/ v% i
& ?, } @* b3 Y( `( W! `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 花椰菜 6朵
( P' [ T+ l4 E! f: P" btvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% j; n+ Z0 B, j& g! |4 c
洋蔥 1/3顆 ' l! v3 L0 H; |: t/ {+ N
香菜 一小把 tvboxnow.com9 a% O' R7 e6 O7 k, G% b+ G8 B
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: : : : : 調味料 : : : : : 3 v) T0 q5 b' Y k
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沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ O2 N$ X. ]7 _& Y' t
迷迭香 少許 公仔箱論壇/ U2 M% b- e* m5 m3 g$ {
無鹽奶油 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, U" u; F, \3 c. P( K% i
牛奶 100g 0 g) P) T( ~2 ~6 y# }
雞粉 適量 tvboxnow.com+ p; t4 m* m( y* s% L( g2 L
黑胡椒 少許 tvboxnow.com9 T) H$ E5 D% ?* y
糖 1小匙 " Y; H/ q* k9 C
太白粉水 〈1：1〉 1 ]1 n7 [% R m
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2 w* I& G; \! z8 t) ?& b F+ l' Itvb now,tvbnow,bttvb: : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 T9 Z5 t/ e! G3 E( J
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1 將花椰菜川燙後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 F7 F7 S, s4 m9 H$ A
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. z' K- t* c: D6 t8 B* b
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
: s" L7 U" P) ^; Q6 Ctvboxnow.com4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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. K8 I3 ?/ T# j3 `1 k/ i& O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 H* l0 A2 r8 I, K2 J% p2 t' D1 V# w
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 * S3 p# ?. S/ R c y2 ~
7 g C+ \/ D) X" b- f• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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