冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
% S3 B" g- d7 D% v* q3 x H6 e, R! Otvboxnow.com7 N4 r6 o/ L" P! s
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
; V h. C, n9 s1 c% r$ otvb now,tvbnow,bttvb認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 R3 y3 G2 R' G1 m- X' N
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，5 m, t+ ^/ C; l2 b5 v% t* H
會滋生出許多細菌。
4 \$ m3 G& t. W9 F6 ]8 Z4 |/ F
' \' }5 i" H l7 @1 }美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
* {& @' c0 @+ r! Itvb now,tvbnow,bttvb柯南道爾博士建議，
, G5 ^! U* g7 K' v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
- x l5 m9 m. v. Q" X7 T8 |7 X公仔箱論壇但是實際上已經變質。3 [4 a4 M! W1 J/ S6 U5 x- x% N
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
5 F0 c- F9 N* A! Q. ~4 {. y
8 a, b- l2 s% h$ _tvboxnow.com冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
) b7 _" B# U/ T/ w9 R* ~tvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。; n3 E! g# |% G3 @. I, Z4 ?
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、tvb now,tvbnow,bttvb+ e) \! S# V7 Y/ C; {4 ]
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb! v9 w) X& I7 h9 y! A7 A3 w- X
如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 n7 X* u2 w
就會引起腸道疾病。
( \& Y3 } C' `0 b' I+ t9 e1 Gtvboxnow.com冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，公仔箱論壇4 b5 C' B7 m" ?# h, i0 `; F$ W6 U
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
$ _/ U4 @$ H {6 W) E- ]所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
- [, k- [( x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但冷凍並不等於能完全殺菌，
" ?1 T" B p' B* {/ z! o6 p: B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvboxnow.com# p7 A5 l. ]( }/ c i
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，tvboxnow.com8 g' H' K' k. N6 M0 y; O
反而會成為一些細菌的“溫床”。
/ S0 D6 f% I% D3 b8 Q) d6 F( |. a0 ztvb now,tvbnow,bttvb
: S5 o( @! b( f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
& k# T' e+ H" \' e$ w這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。5 O* ~" S" ^) ^- ?! r& i
tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ d8 h9 u1 Y7 |6 v2 ]3 v$ ]9 t9 [
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。tvb now,tvbnow,bttvb% S% Q2 |- H! f! I. ?% z
* e' R. |2 H$ z- G) U3 e* xtvboxnow.com可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb* s; F" s8 `9 t0 x7 p& O5 P9 n
也是主婦們必不可缺的家庭知識，tvboxnow.com; d' W* z# Q& P, [0 L( D. T
為了家人的健康，你一定要知道，tvboxnow.com# u+ ~; h" e" }9 c$ X2 r5 G2 g
冰箱裡的食物可以放多久。2 I; ~9 I3 l9 X8 f. M8 u
6 J* g0 ^# u% a) ~6 n8 m' ^$ \
鮮蛋：冷藏30~60天2 H& { a1 H2 j/ i
% ~$ [6 e; C9 v. l' V! T" |* Gtvboxnow.com熟蛋：冷藏6~7天
- a* ]- {( W. P3 d/ f公仔箱論壇
, i' k1 l3 \' S0 n& B7 a9 Y+ A0 Ttvboxnow.com牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb! B5 D, L/ M' u/ S: i# Q
9 T+ J9 S% U0 Ntvb now,tvbnow,bttvb優酪乳：冷藏7~10天
: N% t3 D2 V$ Otvboxnow.com$ F" o$ l7 w, x# |+ O' y
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
3 n3 \3 s' V3 C9 r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N* L* ~) S' D: U$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天, _4 w; V4 Y% W" _" S5 j6 a% t
; J. f c$ T4 }tvb now,tvbnow,bttvb肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
; J R' Z3 l- _6 |1 h
9 Z- l7 O! P" X+ X香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇( Q9 j1 L0 H; p) B- N
公仔箱論壇1 p% h5 d% x4 ^
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇4 r! s2 s9 I9 ~3 q
( m2 ^/ y$ i9 L/ D& H
罐頭食品：未開罐冷藏360天
$ R U! f: ^# `& E7 }tvboxnow.com3 C. h; |6 F: R) n! }! \" L
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
7 J( u) U; H0 t3 O- b5 D1 R4 o# qtvboxnow.com
% M4 U0 ~6 s, y. R% atvboxnow.com咖啡：已開罐冷藏14天
9 `* @ U! \8 I0 }5 \tvboxnow.comtvboxnow.com, J: f/ O# ~% p/ Z$ p
蘋果：冷藏7~12天! G5 _; W( B, L* V/ e# i# e
5 h6 m- p" J" ~( `
柑桔：冷藏7天tvboxnow.com+ v: _( l# N2 R4 D9 L
$ R: }" M$ C2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨：冷藏1~2天4 `7 s' ]% _8 f; W% y
! v: W2 h" i3 O/ _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天
7 M* \/ d: ]6 U. s3 h! v5 ntvboxnow.com
# t* ~; L, ^( F5 b5 { `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜：冷藏3~5天: P* s1 K2 X6 |
0 ~% g, H5 \% E3 b5 w3 s; o7 N3 V胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天- @# \/ W# W* F! L; K1 f
, [% ?3 R! }, S \! X
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
H% h2 V$ d) ?# u/ \. N! A& A很多人看來，食物一旦放進冰箱，
9 s6 \& Q. }% ?. R就等於穿了一件“保護服”。tvboxnow.com3 K9 |5 ~4 R4 X
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
: ^( \% {0 u9 n保持食物新鮮可是有訣竅的。
* _3 n$ Y* P _+ Y( z3 b; b8 v
% }1 Z3 F3 O2 C; d! N6 S# o/ j美國糖尿病協會發言人、公仔箱論壇+ o& z# A9 c6 h) ~/ H3 V( g
註冊營養師傑基‧紐金特表示，6 U4 t: Q, ?2 H4 F0 [" o
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
, Y3 n; A* j y, Ftvb now,tvbnow,bttvb空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
. K v5 ?9 w7 }+ l# a- Ztvboxnow.com取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；* p# e+ E9 l) ]8 w5 t
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，: y3 V( T7 a* K/ R* F
所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. _3 A- c5 D4 T
) x. z+ w- Q9 L, x6 b: Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室冰箱門架處：
: h$ F7 }' q) N4 }3 ~% N1 htvboxnow.com適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
9 i$ X! Z" O7 v. c7 \tvboxnow.com果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' ^( d$ Y7 I |6 U3 D
大多可保存2個月。4 M1 N' \4 M P# s+ C
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，, y2 @4 ^9 Z7 H* N5 B
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，tvboxnow.com0 U& @) U5 K$ V( C
比如開了封的熱肉、牛奶等。% G8 n4 \- R1 P, c- p: [3 }
5 D5 w0 _- T' c' B- p( n# R
冷藏室上層：公仔箱論壇( j) @, ~( r0 n8 W2 b$ B: r( [
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J @/ L R1 F0 F1 R0 Q6 K, e/ H
未開封的肉食應在保存期之前食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 T% |0 F( I8 s8 O5 P9 y/ W6 r
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
! b" A1 f& H a0 f公仔箱論壇鹹肉、硬乳酪可保存3周。
$ x5 _; y3 B' @, L r% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ | {. L, h _! R+ F U0 ^3 u4 N- c
冷藏室下層：公仔箱論壇; Z! a3 x( c0 @5 `5 F. V
可儲存需要快速加熱的食物，tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 }* \) b+ ]% y
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
* Z9 c+ |1 I+ F& d+ g. n8 u. h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 o+ |5 [- a% a
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvboxnow.com& w0 e" t) J) y
- ^* u- g( y d2 w) ]
煮好的雞蛋可存放7天：
* U6 {0 \. P" P3 S$ h! T3 u剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇7 ]- P' ^1 R2 _0 f* d
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
5 u. d% f1 a( J公仔箱論壇一但覺得異常，最好扔掉；
; r1 {+ T: E5 Ftvboxnow.com新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 K1 g8 S! {& T( w+ ^
燒熟的魚不要超過3-4天。
" j: r8 F& Y6 H. ?% i' O, x- n$ p* b7 S3 ]2 L2 O* q4 s+ e
保鮮盒：tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 q. \) A1 s/ i7 V- T2 F1 G
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。: ]1 u1 P m4 U- ^ M& ^3 v
這類食物最多可保存1周左右。
0 _3 p9 \9 L4 Y! I! W. h+ \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n5 s0 B3 Y* |8 D$ E. @9 gtvb now,tvbnow,bttvb特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
/ ^1 |" z$ d- Q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb則說明不新鮮了，最好不要食用。
8 R" k4 C& [+ b& {4 @tvb now,tvbnow,bttvb- t+ A& A- d0 q% D
水果蔬菜：$ m, m3 }4 b8 a% H" P" f
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。公仔箱論壇: ~3 X$ T+ p5 s( x0 {1 K1 T
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，tvb now,tvbnow,bttvb; k8 m& c8 E9 R5 [. C6 r+ A, _1 _; ?
但仍然可以食用，最好燒湯。tvb now,tvbnow,bttvb( Y& r; ^) |. ^* Y5 q9 [9 x2 R6 ~
剩菜變了顏色一定要扔掉。
# {' K! A) l$ F1 Z
+ ?8 K' m+ x) }& ~9 }0 \- {# X肉類：
: Z; y; U( b/ s& c) l; C* x7 ~未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。! l8 A+ T' }. m4 L) P! t
冷凍肉類保存時間更長，公仔箱論壇6 A9 U/ \; [4 b' [
但是解凍後不宜再次冷凍。
9 i' Y: E6 y3 d' `* b2 ?* K% e另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
8 `- a% w- e- T! P7 v5 H4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f. E% L% I' P/ E2 j魚類：
$ @: J c, ^, z* ?5 ~9 n如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。! ~, T$ N9 v- H6 c j8 l9 l6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 F- s2 {$ f4 x* G
乳製品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. _* B2 {( t5 @: U
牛奶最容易判斷是否變質。
, ]/ ~9 W0 e# U2 Y5 l" w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvboxnow.com* o h" g7 b# U
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s a; ^& S3 E) c
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
: }: p/ u7 J1 p+ [/ `1 n( h4 A公仔箱論壇其安全期一般為保質日期後約10天。
4 l# P, z% l- ^! s. q5 e
) J8 A8 J5 v3 v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳過期幾天仍可食用，
1 |% A) A/ e& P但是口感及營養價值會大減。tvb now,tvbnow,bttvb+ q, b3 A7 I6 w" d$ F9 G; Y0 b8 G
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
6 s q& E1 f- [ o" C7 {+ F+ v1 g最好4周內吃完。
/ ?' P" C5 e& o0 B c6 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 l8 G0 |( f5 c3 t+ b+ w無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、# t* C8 Z9 T0 `" P7 Z) G5 n
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
/ c: R) q" v4 ~- d! R這樣即有利於保鮮，也不會串味，
% Y& o0 Z2 U) o( mtvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 i: r" z4 p+ {& z; t. x( d8 E
: U3 a+ R( ?* c# Y
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，0 d2 k3 S0 Q8 ~$ r: v# y5 }( X3 i
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
2 D6 N6 |1 V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用乾淨的抹布擦拭乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 R G6 k0 M( v8 p, r
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、tvb now,tvbnow,bttvb! y, D3 S2 p4 p/ ?
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
| 