冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看tvb now,tvbnow,bttvb( d& h; ^ O2 h/ a1 Y3 y& X( ^
" S( X3 ^- m( V- y" ktvboxnow.com很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，6 }1 O( ]6 X _* {+ `$ v
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
" T4 {+ e1 n& I5 ^/ E. k0 j# D其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
) Q% z7 U3 F t; N gtvboxnow.com會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
) i! b% O2 I( W4 g0 \2 gtvboxnow.com柯南道爾博士建議，tvboxnow.com1 e a& O6 _6 U
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，/ n- Q, y. S \3 ]9 A
但是實際上已經變質。( q8 g5 b$ x, R3 Z
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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9 X% _' ^1 k: Q+ G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，tvboxnow.com& z- I+ H2 S- S3 {
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvboxnow.com7 ?% Z8 n+ w) G) _9 ~: x) \
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! E7 P6 n' Q( g6 }+ E& Y
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，公仔箱論壇: ?" @ u. m; v l8 X; _
如果食用感染了這類細菌的食品，
V# W2 Z/ z# Y' B' W) V5 Y% i L; T就會引起腸道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb* O& r G- I, m+ f
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
7 w" p! u: q( F8 v# `& Q. v9 u公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
. R( j0 h; n8 B" u1 I A所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。) t: s* F/ P& q; Y* v' A
但冷凍並不等於能完全殺菌，
. D: {* i: S1 ^% ttvb now,tvbnow,bttvb仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。* v2 p/ E$ t$ U2 W9 ]
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，6 a( i" t! O* O
反而會成為一些細菌的“溫床”。
! E8 C: i6 k$ G- ^ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! t* p' h# W5 @. T4 e
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，" d$ ~) k/ P7 C* \; K0 J
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。公仔箱論壇: @& A; R1 \$ [, m$ Z3 I
# L; r' }- s7 n: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。" ^$ |3 E/ ]' u
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb, n. I7 k5 b/ ?( h" a7 [. Q' m
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
; ^8 M6 T1 P( ~& J, r/ c4 o! Q# W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了家人的健康，你一定要知道，
& d0 r1 c4 G9 ?- m4 v7 \2 ktvboxnow.com冰箱裡的食物可以放多久。
9 n. _; O$ H5 D% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 K4 `+ y u1 m2 c; E9 v0 `
鮮蛋：冷藏30~60天6 V- Z- K0 z5 f7 u- z
1 @. b! I, b6 ~- N: x熟蛋：冷藏6~7天公仔箱論壇& l0 l& p3 R! g; {. k- |
! A6 [8 v) @& i公仔箱論壇牛奶：冷藏5~6天
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0 ^ u% F9 O, N1 l公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天
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0 z: Q& m& v3 {2 ]+ `& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天tvboxnow.com) H/ f$ G! Q9 U8 l2 g
公仔箱論壇% P$ b0 ? g5 T6 d/ X$ G
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天tvboxnow.com9 M3 N) }4 J. @2 Y5 }& v: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: B9 S$ r% n( G9 f
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天( J, F/ J) W" W( J V @' a
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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罐頭食品：未開罐冷藏360天
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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c- u3 p/ q8 v6 e" X- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡：已開罐冷藏14天
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- n) \1 c8 Z) W& @7 r蘋果：冷藏7~12天
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% w9 H: g% _9 w柑桔：冷藏7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 `7 f4 S' Z; H9 {' {
$ [6 X' t1 \1 w8 i梨：冷藏1~2天
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* m) ]. O! G! S: p( c( s9 Y1 @7 `tvb now,tvbnow,bttvb熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天tvb now,tvbnow,bttvb# }' h/ u* L9 ^. H, N4 B! m
, ?2 h9 b4 c: w: g" Z; D1 I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇! \8 J6 K: b' v% U
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。tvboxnow.com, h* I; j& x- W
很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb2 H' Y) E! E s) N! e, a+ A2 Q2 A% J( l$ y
就等於穿了一件“保護服”。
x& Z4 l2 `4 u而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，7 u4 U$ Y; \! L" y! q- e. H
保持食物新鮮可是有訣竅的。
; w1 H. U- a: g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }, E" G j& E' X9 }, t+ ~tvboxnow.com美國糖尿病協會發言人、tvb now,tvbnow,bttvb! _+ c3 g- c6 I1 \) d
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
- }' P; V3 U- ~" f- q冰箱儲存食物有三大關鍵點：" q2 h9 T" f3 r7 C0 x
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，+ @; q' z, G c/ N- `% U
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
. ]6 `1 J- D1 ^1 Z. @tvboxnow.com保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
" z: b9 L1 V& C' _所以那裡溫度最低。& a! R1 G6 H! m/ F2 _
+ }, G+ ~7 `% b/ ytvb now,tvbnow,bttvb冷藏室冰箱門架處：
& d" M [2 t) l/ _公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、tvboxnow.com) C# I4 K: {; y1 [) _" Z
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
, p6 W! q" b4 l9 ]) ?4 Jtvboxnow.com大多可保存2個月。
6 Q% X! i9 Q. z1 r! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，tvboxnow.com- l' C! f5 B ^5 d
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，+ G) S) h" d3 q- e0 ?, N! B4 J9 E- C& m
比如開了封的熱肉、牛奶等。" k9 W: P) w$ j: V0 ~
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冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb1 L% w: E: S% [- v6 w
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。' I$ F; a7 F; ?
未開封的肉食應在保存期之前食用。7 Z3 ~0 B! g; o& W6 z
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；公仔箱論壇! i9 R/ i7 h$ v+ q5 W" B
鹹肉、硬乳酪可保存3周。tvboxnow.com: N- C* l/ i& B+ e* L
( M. Y5 t( j3 H u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室下層：公仔箱論壇/ z" w M8 u9 Z
可儲存需要快速加熱的食物，
* _, g4 s" }( g9 G- s3 L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。2 y9 O- J+ e/ I9 C+ C
6 Q: G3 i" n" L( Z/ S7 d6 btvboxnow.com另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& P9 a4 }4 C! i' m4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 W( `, ]/ m. R
煮好的雞蛋可存放7天：) Y8 x7 m9 C% m: t3 ~* W
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
% E) D/ z4 y8 Utvboxnow.com（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 s! H" N4 x) ?9 n- H
一但覺得異常，最好扔掉；
' P$ {' C0 Q4 q7 j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，% p- J- t! k: h( \) u% B" p! B- Y
燒熟的魚不要超過3-4天。2 c0 m) b7 H6 R$ q
: R4 }' H3 U% ], [1 m8 S( t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒：
7 a' L+ u) P1 m. ^! G位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
% O$ F/ Z* c7 q4 @& F) E5 x這類食物最多可保存1周左右。公仔箱論壇' Y" M$ \2 p0 @
9 r! b# |% @6 ~+ c4 Htvb now,tvbnow,bttvb特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% d( M' D5 X
則說明不新鮮了，最好不要食用。公仔箱論壇6 W8 C6 V0 o O, O( o) a8 [
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水果蔬菜：
7 E9 _/ O; `8 v濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。 \$ C( ]6 b0 ~: O: f! I0 P$ u
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
/ Y! z v6 j0 mtvboxnow.com但仍然可以食用，最好燒湯。
. H; C, ^% d3 m& B) V- f! d5 ~( _1 ^- }剩菜變了顏色一定要扔掉。
- a$ M) |5 W- P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb( B7 A+ J* ^ Q& J; Q" H
肉類：( A5 d% f" D! K M; t
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
- k4 m+ C3 K! I冷凍肉類保存時間更長，tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 O& [) |1 u3 @! J t+ R. U9 l
但是解凍後不宜再次冷凍。tvboxnow.com0 v4 k8 W) w. K; d8 y# X6 ?# E0 V
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 E# N5 }: u% H, J
; Y: v1 P; Y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚類：5 _2 {# I2 T+ w; ]% j; F
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- A2 w0 w9 d, W8 t( M
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乳製品：
4 Y7 T$ Q1 P2 S% Etvboxnow.com牛奶最容易判斷是否變質。
}. A. Y l9 p如果牛奶已有酸味，最好扔掉。公仔箱論壇, L9 b% i0 `: D7 r9 u7 S. J
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
+ |1 k+ J" O* A4 W/ vtvboxnow.com奶油、乳酪較難判斷是否變質，tvboxnow.com) J- F2 t1 h6 z5 k) j
其安全期一般為保質日期後約10天。% \7 r. J; a. o$ j+ P3 |* O
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優酪乳過期幾天仍可食用，
9 j4 t- ?& J- M2 x2 X- Atvboxnow.com但是口感及營養價值會大減。
8 w M2 J9 ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
' D+ g+ ]. I7 j+ {% S* `' d最好4周內吃完。公仔箱論壇+ L& u- j6 x2 e+ h
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
' M$ f8 _" }- u4 \/ k5 m公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 E: X' g. [+ O: s/ Z& X
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
# Q: J0 S; M3 ctvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。
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9 [6 H' P- Q6 ^& v如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
6 V: f! o1 V2 {, [# d然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，公仔箱論壇1 T$ z* [1 V) E, \
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
# f7 X; ^: T |6 e5 S晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
) x! u# Y) x! x B+ ?# Q8 `柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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