冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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2 s1 V. v4 h1 v" r {1 P9 o很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
; t. F- l& q& V7 ^/ ?9 F9 I認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
/ F: b5 ?2 F! ^) N4 M; Otvb now,tvbnow,bttvb其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 m2 q' t( @5 n; r# [& P
會滋生出許多細菌。公仔箱論壇7 \2 |0 f& g" b) W" u9 v
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。& K* q1 {# O Y+ X9 Z* `
柯南道爾博士建議，tvboxnow.com9 y- q/ O% B7 k9 o( j
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，tvboxnow.com! t5 [0 ?2 X3 I: x7 b6 ^6 L6 z
但是實際上已經變質。
" z( k) j6 K3 u: L# C' m& g對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。公仔箱論壇 [) y! g* A9 I# |/ s: B2 _
- s- A6 c v6 z$ l' N8 G0 z% K/ gtvboxnow.com冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，公仔箱論壇7 X9 q* [6 v. j- E6 |( _
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
& v' L4 R3 R6 z% s' ptvboxnow.com但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
" W- ?3 d9 b! Jtvboxnow.com李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，* M) ~( y0 e1 j8 \( p$ t
如果食用感染了這類細菌的食品，: i y a0 P# p* |
就會引起腸道疾病。
4 P7 L, U. w9 K1 @7 ^3 `冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
! ~+ I# ?1 V, J* c& Htvboxnow.com在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇% F* p8 ]8 j: F! q- P% d% R
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvboxnow.com, a. Y+ e6 P; q* N
但冷凍並不等於能完全殺菌，4 n, t3 ^9 Z' j- P
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。9 M; Y3 \7 F8 e. n% h
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
1 d( @7 h# k' W' P反而會成為一些細菌的“溫床”。
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3 `3 x) [/ e4 Y% M+ i1 L& ltvboxnow.com另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
1 q1 g; ~3 U K1 stvboxnow.com這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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2 x+ I7 _$ i+ h, ~* E公仔箱論壇天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。tvboxnow.com" l: E6 U$ `" ~
4 _( d8 {- |7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
5 Z- x5 x) O7 F也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' y" @7 N' ~0 |
為了家人的健康，你一定要知道，tvb now,tvbnow,bttvb( A! ?: Z: S; T) `
冰箱裡的食物可以放多久。& a6 o/ G: |9 q
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鮮蛋：冷藏30~60天
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. I- L! l$ h! v) C/ Wtvboxnow.com熟蛋：冷藏6~7天: a% W% X. P" |
5 c( r% G) G8 J8 D0 F牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb6 w% r( |8 j- @* C9 F
9 Q! P5 H$ e8 w5 ?優酪乳：冷藏7~10天tvboxnow.com/ T5 o! i+ s; R
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天& j* F8 A7 n9 _! r' N6 t
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ X ?- W! u" s6 S
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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* S/ d+ }" t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ \$ U9 G: C6 X2 t* V% d
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罐頭食品：未開罐冷藏360天
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( D( ~; S7 B v) e6 X( g0 P( M" D花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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* I6 g; `8 U. {; ~' K咖啡：已開罐冷藏14天
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蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天tvboxnow.com7 P+ o" G% g- Z! ?) t& n
. O4 F% P% K3 ~8 I. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" e6 R: F' k
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菠菜：冷藏3~5天$ f0 o/ g) A' z/ G
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
- S) u* k/ `7 F H) ~% R# A) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |" Y; X0 A/ ^- xtvboxnow.com剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
% O# |2 w. c: L! `! \, o( g. k很多人看來，食物一旦放進冰箱，
5 l, m; U6 t2 G. X2 v. p0 p2 v就等於穿了一件“保護服”。9 P0 }6 }" O9 d) b7 S
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
+ R1 m5 V* E: K7 gtvboxnow.com保持食物新鮮可是有訣竅的。
o; t' `5 N* ~# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# m0 A( ?# L( S6 E; I
美國糖尿病協會發言人、( K4 i: Q: ^/ y7 q* \ R
註冊營養師傑基‧紐金特表示，公仔箱論壇+ P S* U, i1 H$ Z( B
冰箱儲存食物有三大關鍵點：5 ]: a K4 r! l2 t& T2 }, c: O
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
$ w. }, g3 ?* D# Y1 z3 _) htvboxnow.com取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 {& I t' m2 P7 s
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
$ H9 n& s5 K5 ` L; T" U' z公仔箱論壇所以那裡溫度最低。tvb now,tvbnow,bttvb1 n# M0 Q2 q/ m# _& s R" N& u
" c' z3 I( s) w, d) A+ x公仔箱論壇冷藏室冰箱門架處：
1 l. Z% I% B6 h9 |5 w6 T適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、tvb now,tvbnow,bttvb4 u" Z9 c0 g; n2 C" F& n3 [& g
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，) e: Y, a }- h( Z" d5 y
大多可保存2個月。公仔箱論壇* T7 s5 y( n$ \4 N
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
4 A: k6 ~; |, F0 u3 S* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
) y/ s8 _5 K4 C Vtvb now,tvbnow,bttvb比如開了封的熱肉、牛奶等。
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9 `; g, P9 ~$ b2 q- c, v冷藏室上層：
- D+ p! k& j; d! m) d2 a適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# X$ B+ ?( f3 t7 }- R
未開封的肉食應在保存期之前食用。
3 G7 a& ?0 g* \ @' C D" O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；公仔箱論壇 G- U* f1 ^3 i
鹹肉、硬乳酪可保存3周。$ {0 F. i% F. M* j' F; X
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冷藏室下層：
" L! a+ T7 A8 n1 V bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可儲存需要快速加熱的食物，
8 J% `$ |8 F$ ]8 ~公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。tvb now,tvbnow,bttvb V7 O3 x: a4 f2 m4 {+ N$ N
! p! K, ~3 s* V n* V$ ^tvboxnow.com另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。公仔箱論壇# `% D. d4 Z7 V, w' R
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煮好的雞蛋可存放7天：
% J, z8 V) }( {) u. r; m; S$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
u n% y F! o% |) A" itvboxnow.com（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
$ s3 g9 {6 @# O: z/ u, W# X: C公仔箱論壇一但覺得異常，最好扔掉；
7 e4 Z& V6 p Y6 `0 c8 qtvboxnow.com新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
& k9 y2 m; d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 p# r& |/ t- L5 q1 M
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保鮮盒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 m, H- K, F- {5 Z7 ^- Q
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。tvb now,tvbnow,bttvb$ v! I2 P1 G+ o+ T8 C- G
這類食物最多可保存1周左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; T, `. B9 C8 s- T" K r, l& a
4 E- Y8 V! g8 f# P1 Z# Ctvb now,tvbnow,bttvb特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! ~1 \8 j2 @9 K( C/ V' _
則說明不新鮮了，最好不要食用。3 n/ K7 U: ^# I Q. u9 g! j3 i
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水果蔬菜：公仔箱論壇 k- w. }# [, s; k% O* U7 t+ a
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: q7 z9 u- g# y
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
" |( \, d3 Z1 T. f d% g公仔箱論壇但仍然可以食用，最好燒湯。
% d' s3 o; w& Q7 d' T7 ]6 O剩菜變了顏色一定要扔掉。$ W. h4 b$ ^$ h! O
0 h$ V: |' i4 O: C" w. Ptvb now,tvbnow,bttvb肉類：
2 p. |. V. b% ]% L公仔箱論壇未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。. @- @" c" p3 m o' d( U) g
冷凍肉類保存時間更長，
3 D5 H2 U3 {# N$ @6 ^) M但是解凍後不宜再次冷凍。# c: B) u6 N. x2 C! J0 p1 b: A+ e
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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9 \4 r" b7 G: H0 x( _7 u5 J! v' P公仔箱論壇魚類：
$ o# a4 o( _& {4 [4 c/ F+ j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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乳製品：
u7 v, u; m* g8 A' ^牛奶最容易判斷是否變質。
( M9 Y5 [: D6 V4 j; U0 E如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
( B/ ?& Z U0 I7 N& n% F另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
, @0 P; _3 C, K. }4 A- {4 Y& j奶油、乳酪較難判斷是否變質，公仔箱論壇4 g9 a1 g0 ^+ C) v$ y% s8 T
其安全期一般為保質日期後約10天。
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優酪乳過期幾天仍可食用，8 a% P; J1 N+ M! K3 @/ x1 A
但是口感及營養價值會大減。
+ o+ J+ m9 p! f5 h& D1 Itvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
3 Y J/ q0 T' z/ K" Z, Utvb now,tvbnow,bttvb最好4周內吃完。
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
$ Q8 `4 p$ G" K% b7 x( }* l公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
; ~/ Z8 e) ]2 z& [; m+ Z E+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣即有利於保鮮，也不會串味，
& E4 r, ?6 C. E' N1 \% A1 _0 {1 M冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( ?# O/ V1 E! l
& z# {1 E' ?* c7 i& l7 Ntvboxnow.com如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ `3 Z0 T' u9 m
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
# j3 Y$ P( ^* {( v1 w) v8 ktvb now,tvbnow,bttvb再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
f+ f0 c! R; T4 ?, t& w: X晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
8 P1 P) S2 }- f$ ~2 v% ]- t柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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