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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末tvboxnow.com+ _& U5 \3 `, e, V# A
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
- ~4 ^6 B" ?# P9 {; h4 m* J7 S公仔箱論壇原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvboxnow.com& c9 }/ h4 C- a0 C' N+ H
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; ?) Y3 D6 p) l v" ~公仔箱論壇过程：tvboxnow.com# A) i" z& F2 y( |6 X5 B
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 J. B) h8 ^/ ?
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 l1 L; }: ^4 u
- K& C) e7 F2 I! Q$ e) r4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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7 H2 C: u8 _5 T; z至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb. x8 {8 z$ v5 s d% m) h
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
% R0 ], ^) t4 d, O1 mtvboxnow.com材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。tvboxnow.com0 W- V+ ?8 x. R1 y! S# C( H
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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