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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' W2 Y7 u" n' t& E/ M4 r( m
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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2 p5 y/ N. f+ l# U' N' R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 tvboxnow.com( H C/ |; W$ T/ a
" {- K( v" |4 {汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙 g7 O! j9 j# _$ e7 b& n
, E/ o+ B# S3 y: vtvboxnow.com做 法
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, ?5 O) l+ d$ y3 q; X% F6 l
9 ? c. K l3 r% n) k: E2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。
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2 U/ \' M6 s* m5 [$ X% l公仔箱論壇3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。tvboxnow.com4 [% ^( ^0 r; ?( J
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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