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材 料
) N3 x6 ]! i- Q8 E `) I' N4 @3 W公仔箱論壇鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
( w8 A: o! o" G2 R; }* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 i M& e/ \* [* e, ~" ~
配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 3 {- }1 `; }5 F& N7 @: y
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙公仔箱論壇7 j) k( D1 w7 d, U2 G
/ n. |$ j2 b9 i7 A& D! P' l6 S) |公仔箱論壇做 法
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1 h& V. G& P- e& e5 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 # j: k+ X+ O5 a& D: X1 a
% A$ Y: I; j$ J7 L) z. ?" M" L* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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5 y8 B$ ]8 N5 q1 m貼 士- H1 t+ [2 A* }4 i
- \% z6 Q, [; W+ o- i三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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