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[中式食譜] 炸醬燒雞腿


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3 C' k5 c+ j4 O9 `' t7 j$ ?公仔箱論壇【材  料】
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/ ]4 C1 x0 w3 A雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb' g' K$ l# ~6 K

# d3 p% i) Z8 O& p% i7 G) B9 {公仔箱論壇蒜頭 2粒
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" @" W; x( v+ o4 V3 V' h* d1 C& vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條公仔箱論壇% b: ?' ^( y# C' x  J5 m
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竹筍 1支
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4 s: g& A" i3 _2 Y3 k, U8 y公仔箱論壇青蔥 1根tvboxnow.com, L9 h1 v+ d* z; F% S% [+ s  I

% t$ }2 I; i5 o* b& d【調 味 料】tvboxnow.com0 S- B  G# l2 ~- D# u
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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" I! b; D* z4 t6 Y, m( M  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】
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* V) H" ]" e5 x5 s- I) M* z+ E8 q* V牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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【做  法】; D6 U5 T8 G4 A' k

) V. |' E) L: o9 d! vtvboxnow.com1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。tvb now,tvbnow,bttvb$ R# U' u$ n0 b( L2 A
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x) X9 T1 t  G4 g0 I1 Y+ j8 k
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。
: h/ O" A$ a, [公仔箱論壇4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。tvboxnow.com/ M; v. V4 ]7 E
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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