[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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雞腿 2支. x& T4 M- J% l' X* d

! s# E0 t, v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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' P. M2 X. l! P# W. s+ ?% ^tvboxnow.com辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- q  ]% z' }- U) m5 {

9 Y* G) @3 b& `0 }  r6 m+ |% i牛頭牌沙茶炸醬2大匙( J4 W  p+ B) d, |, B* |

6 U& e/ f) k( @1 e$ s公仔箱論壇水 200㏄
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" k( n* [5 _# I. g9 A% Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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( W9 v' p: X7 g/ q) e8 A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ G- ^. D2 x9 T
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青蔥段 1根
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0 C* p% x- d% {$ }4 n9 s, s, [3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 S. V( V/ Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' C! _" E9 H) gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
/ ]+ y3 i7 q! d2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 O* ?4 n( R$ d
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
/ ~& T$ @$ d8 h4 T0 e6 f4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
+ S( j4 W* N7 B: ^  @' f* q# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。