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【材 料】* _2 Q( {2 _0 T, I7 t
蝦仁 200公克
2 u) o! w* q' C1 `( V- N: D. Z% [" D5 Q肥膘 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 k7 s6 M4 c6 l
荸薺 80公克0 t: l9 I$ a' Q
春捲皮 2張公仔箱論壇. l! N! d+ d0 b: [8 n$ {, {
沙拉油 1大匙
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【調味料】
( v. Z/ h. E# x1 u ~" Ltvboxnow.com鹽 1/2茶匙公仔箱論壇' f" ?0 U& a" m k- _' j
太白粉 1又1/2茶匙% u% D! A# I2 M
香油 1/4茶匙4 E0 J4 A g/ H/ v' r% B- G1 O
胡椒粉 1/4茶匙+ y5 j8 @4 _/ g9 Z/ I& H& ^$ N
# b5 i' X8 }# j$ F* ~0 }. wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 ?" r# I0 ^5 n% h
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 _5 f) M7 f- z4 |. N; t
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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# h( n% g$ B+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; T$ w/ y" Q1 n; Q* V
( {7 [) R Y3 u+ c% Y; ?- z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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