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【材 料】' I5 H4 ^: H8 ]. T2 k6 h6 |. z' i/ e8 e
蝦仁 200公克( p/ U" W; h0 g4 @, E8 P
肥膘 50公克( k/ ?% R# H: M! Z! _
荸薺 80公克: ~% k/ a2 B$ ^: L. x7 O5 p U
春捲皮 2張
% E- v R; w \+ \1 ^8 ^9 j公仔箱論壇沙拉油 1大匙公仔箱論壇" b6 v; E+ \6 L! ~8 R
5 r5 Z A/ Z8 ?& U( M, L/ j, ~4 H5 ~【調味料】tvboxnow.com( ~) Y% Y) f6 M5 K' t
鹽 1/2茶匙. T. H9 M8 n4 H
太白粉 1又1/2茶匙+ t' j& J5 _8 o& |) a
香油 1/4茶匙公仔箱論壇6 C( B) L0 K6 [. Y2 H a
胡椒粉 1/4茶匙
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" b2 L% c6 O' ?( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! U: p0 Q$ u6 q( {' ]
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' X9 ]; j; M) d' I8 V% `5 F2 C
1 W. T5 @8 b S$ y7 o) y1 r2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。1 n$ [; I9 c; j
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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6 `% l+ a* A1 @; X" y; }+ r: Utvboxnow.com4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。公仔箱論壇3 O- I3 q5 o! Y* S8 J6 ]/ r
& s# R3 Q. G6 S9 T- ]5 Z. g5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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