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【材 料】# C, ^) q+ [5 Z8 H+ N7 A) N
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" }/ S% j% t8 w
肥膘 50公克
% ]- ~! w( G* ]" ]1 K4 a公仔箱論壇荸薺 80公克5 i4 S, s3 L2 Z1 c3 _! e
春捲皮 2張
, |0 D+ _$ H# Z+ i3 \7 H0 l9 M6 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙公仔箱論壇8 \# q( w( q9 l, N/ Y. g8 Y
& e% p, `! l: z: dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 }# \2 ~! J/ W鹽 1/2茶匙公仔箱論壇3 `2 `6 ]1 d; z7 W. u
太白粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R8 Y9 ^7 k. P; A" N9 W
香油 1/4茶匙
1 ]3 g% G+ L7 o, n. h6 ]4 K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
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6 K9 K7 Q! a" v& [【做 法】tvboxnow.com' ? h* T: x! {' Y2 K# T9 Z" k
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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% H) P2 j; G' L0 X4 Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, b$ x: y- m1 H; C
g) u" k2 z3 R" {0 {+ [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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