+ Z/ Y3 v; D& Q6 i, R0 Ktvboxnow.com【材 料】tvboxnow.com5 Z' ?( f% Q0 I4 {) N
蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# i3 j* S1 ]4 v& e& H- N0 R
肥膘 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]- r( }9 e& X8 w8 j- Z
荸薺 80公克
+ {+ H7 I4 ?, ]( [+ ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮 2張
1 [4 Z1 P# |6 O. S6 @tvboxnow.com沙拉油 1大匙
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【調味料】
( [3 X; ?6 n! l& U- p& C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙tvboxnow.com4 Y5 p9 G2 ]2 O& u
太白粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇: _+ b+ G" r2 Z: j3 f' d
香油 1/4茶匙
: ?* e P9 X5 ^% N; R5 t2 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
& A4 N% F! v+ j$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。公仔箱論壇' m: D& o9 e( L
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 K7 R8 E, C; j: [
# ?, w* w* |9 r, e+ o4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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