一項研究表明，雖然我們常常認為，咖啡、茶、巧克力和紅酒對健康沒什麼好處，但適度享受這些美食，它們卻都是優秀的抗氧化劑來源。
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什麼是抗氧化劑？
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9 u8 \& e* q8 L# P$ H7 Z% u! ~! @tvb now,tvbnow,bttvb抗氧化劑是食物中的營養成分，可以幫助我們的身體細胞免受氧化應激反應造成的傷害，如暴露於紫外線下、污染或煙霧等。抗氧化劑可以阻止自由基破壞我們的細胞。公仔箱論壇2 R* S/ M5 C% W( N5 L: I
猶如兩年前的時空 R9 V) P6 N3 C* u1 c" h, a
( V4 q. E. A I+ h$ b9 \0 I& O, O富含抗氧化劑的食物包括茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍莓、胡蘿蔔和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗糧等。公仔箱論壇8 i: X9 V3 J N% K
荷爾蒙主宰的愛情
' Y2 L2 I6 F+ O$ `/ p& x- htvboxnow.com如果想減肥，我們應該怎麼安排飲食？公仔箱論壇% H: `! Z2 V8 z ~+ ~; {/ B8 M1 ?
十九歲來長大的歡笑
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$ C: `, C; A/ [+ I# e/ Ctvboxnow.com營養師認為，我們應著眼於減少高飽和脂肪和鹽的飲食，如奶油、蛋糕和香腸等食物。不過，從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒，並不是一個好主意，尤其是如果你喜歡這些食品，因為它們是很好的抗氧化劑來源，對我們的健康非常重要。 v0 ~4 [' v# B q8 \
2 k/ Q1 {9 C' ~/ n' H j公仔箱論壇 抗氧化劑還有些什麼好處呢？
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美國抗老化性能的研究發現，抗氧化劑可以幫助你延長壽命。它們還可以有助於抵抗心臟疾病、癌症及老年癡呆症。
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怎樣才能把握好抗氧化劑的劑量，將它們加入到你的飲食中呢？# R: Y: \2 x7 n1 {2 |: P+ y* a
* ~$ F: F( P* L7 U公仔箱論壇1.即使你不是一個素食主義者，嘗試將豆類納入你的飲食當中，每週吃2-3次豆類素食。例如，你午餐可以吃一個胡蘿蔔和扁豆湯，或者晚餐吃一個蔬菜和豆類火鍋。
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2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋果汁，如咖啡或茶，它們都是抗氧化劑的良好來源。公仔箱論壇" M9 U- ~9 a! p6 Y
; M/ V3 @& }7 M3.如果你想吃巧克力，請選擇至少含有70％可可含量的黑巧克力。因為黑巧克力與牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗氧化劑。
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4.如果你熱衷於強身健體，運動前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以幫助你保持健康。 |
發表於 2012-9-2 06:58 AM
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