一項研究表明，雖然我們常常認為，咖啡、茶、巧克力和紅酒對健康沒什麼好處，但適度享受這些美食，它們卻都是優秀的抗氧化劑來源。tvboxnow.com' j3 A' ^4 `: D" T8 r; g/ @( `
安然面對慘淡人生
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什麼是抗氧化劑？
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, _ h; C! H& p8 N# Y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化劑是食物中的營養成分，可以幫助我們的身體細胞免受氧化應激反應造成的傷害，如暴露於紫外線下、污染或煙霧等。抗氧化劑可以阻止自由基破壞我們的細胞。tvboxnow.com: C) R- t& U4 W- r; V
猶如兩年前的時空公仔箱論壇- ~5 _; u- q( Q# ^9 ?% [
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富含抗氧化劑的食物包括茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍莓、胡蘿蔔和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗糧等。
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; F/ c9 ]" J' ?* ?- ^如果想減肥，我們應該怎麼安排飲食？tvb now,tvbnow,bttvb! s! B7 k, P: }6 F( _
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營養師認為，我們應著眼於減少高飽和脂肪和鹽的飲食，如奶油、蛋糕和香腸等食物。不過，從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒，並不是一個好主意，尤其是如果你喜歡這些食品，因為它們是很好的抗氧化劑來源，對我們的健康非常重要。
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抗氧化劑還有些什麼好處呢？
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美國抗老化性能的研究發現，抗氧化劑可以幫助你延長壽命。它們還可以有助於抵抗心臟疾病、癌症及老年癡呆症。
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% s: j3 l/ ]3 v$ F$ T$ otvboxnow.com怎樣才能把握好抗氧化劑的劑量，將它們加入到你的飲食中呢？tvb now,tvbnow,bttvb, I/ x, V1 d% y- s) `3 Y
+ ~; e/ n2 F* ntvb now,tvbnow,bttvb1.即使你不是一個素食主義者，嘗試將豆類納入你的飲食當中，每週吃2-3次豆類素食。例如，你午餐可以吃一個胡蘿蔔和扁豆湯，或者晚餐吃一個蔬菜和豆類火鍋。公仔箱論壇' M s; K1 W$ r1 i- Y
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2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋果汁，如咖啡或茶，它們都是抗氧化劑的良好來源。公仔箱論壇" S( k$ M- G# e3 C4 ? `. B; J
& Z" N3 y3 }3 G1 }( |/ M/ S2 N$ l公仔箱論壇3.如果你想吃巧克力，請選擇至少含有70％可可含量的黑巧克力。因為黑巧克力與牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗氧化劑。
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4.如果你熱衷於強身健體，運動前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以幫助你保持健康。 |
發表於 2012-9-2 06:58 AM
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