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! J7 R* B" [6 X7 A, s# f講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇- O% F# u2 u. y) m
, J" `. f2 y- h3 T公仔箱論壇材料（以下為兩人份）：公仔箱論壇+ F- Q7 D; r3 j! p! q) h8 ^
1.大白菜2葉
! C* \7 N1 V9 H! }3 ^ wtvboxnow.com2.熟章魚1段公仔箱論壇2 H& \" Z* C' R6 b
3.白米2杯
2 O" I$ w5 R$ G5 o6 ~2 B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烹大師2小匙' L2 L; G1 u6 o* Q6 J- _
5.青蔥1至2根
- u. J: I: {. c+ g! ~+ w+ h6 w6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許tvboxnow.com! I: l% q* e. c/ ]3 U f y
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做法：
; t8 O) j _% H/ w- h2 M4 l公仔箱論壇1.米洗淨，放入適當水量後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 ^3 b2 Z# m! l% {
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
r& n) {5 h( j- e' m6 itvboxnow.com3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。1 N0 R9 Y% w. q8 i9 t
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* w. K4 F3 z, p! e+ R
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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