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% c D) } I# l: i# y6 v講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
; {6 i# e" A/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~3 ~4 f8 u0 d) s4 ~材料（以下為兩人份）：
1 D- Z- y! S) f. d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉公仔箱論壇& C7 t6 z2 L# y4 O( k
2.熟章魚1段
5 e( ~/ w5 ]+ d0 U! ?" H3.白米2杯
8 U" o* M# D1 ?3 U1 O4.烹大師2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, l1 {; ~4 u3 P% r1 J* l
5.青蔥1至2根
9 V- k W/ D5 ]# `. X: P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許公仔箱論壇 { w3 V7 D& [0 h
/ n$ X/ l1 f0 g. |3 J! o4 Ntvboxnow.com做法：
) O/ u. }' P0 Z) r4 i公仔箱論壇1.米洗淨，放入適當水量後備用。
, g4 ]9 N9 a, Y& e% k% d! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。tvboxnow.com$ J$ I- q3 p' I* ^4 M* b- Z; `
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvboxnow.com2 V+ G7 ~- E J; U" G8 z
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
% T* m4 N# Z# p+ ^5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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