[西式食譜] 電鍋炸雞塊!!

pupu999

炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！( A# @* x' t3 Z  f: ?2 U- R
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,公仔箱論壇( U+ Y9 F" W) G5 {
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
, }7 Y! y; a1 o* T2 G3 c公仔箱論壇要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？6 `6 S% H# A0 E- Y, _5 M! _/ y
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! tvboxnow.com6 [" w# [, {# K: H, t. q9 s

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＊食材
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　電鍋
; h- A: K, f; K. X公仔箱論壇　鋁箔紙 tvboxnow.com) y# m* t( D: t; q" t5 b
　雞塊適量 tvb now,tvbnow,bttvb' q4 j7 K( f! i+ t# k( S/ o/ v

+ f* N! s" q; W7 X8 i) R+ z＊作法
% P. u! V) L4 J2 z1 {+ d; m1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）tvb now,tvbnow,bttvb# z7 g, E& G/ p3 y0 M: R3 ^
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
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3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。  
  O- `! U. ~5 M" |' Y$ `. V' V* x' G4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。

5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，

   幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，

   (此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) . Q' A& W5 T  o4 r& T# \
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧

7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！