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[馬來西亞] 名揚四海:醬料之家古早味挑味蕾

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许光辉展示出T CGreat酱料之家所推出的各式酱料,都不添加防腐剂,提炼最健康的酱料。


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: b2 J. q9 |4 q( M8 |3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我们日常生活中,衣食住行是基本需求。科技日益发达,商家们都是以科技机械化学品研发新產品新食物,而传统古老的生產方式则渐渐式微。
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化学品研发的物品或是食品,存在著危害人类健康的风险,许多商家为了要以最快方式来赚取更多利润时,在是否为消费者健康著想这点上,就见仁见智了。
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位于吉打州十字港的TC Great酱料之家自白手起家,创业来一直都秉持著商业道德注重健康为宗旨,更以传统方式来提炼酱油及其他酱料。
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* h9 K, S: W/ T" D虽然,酱料在市场上的竞爭非常大,种类繁多,在激烈的市场中,TC Great酱料之家依然站稳。吉打州內不少的餐饮业者更对他们的酱料情有独钟,更打入近70%的马来市场。
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. X3 {; g( S( K: JTC Great酱料之家成立歷史虽仅24年,但多数餐饮业中心皆使用著他们出產的酱料,此品牌或许对民眾来说並非抢眼,惟民眾在饮食中心中却经常嚐到其滋味,只是不知情而已。tvboxnow.com/ M9 K9 A+ G  t1 Z6 l0 g) W3 L3 }- ~

! Q# t. ~+ K' I% h& @4 h* x6 k$ X公仔箱論壇酱料之家少东许光辉受访时表示,他们坚持传统手法,强调原汁原味的酱汁,与其他的品牌有所不同,也是州內著名餐饮店的钟爱。8 e0 [5 V+ E0 a& I4 u3 o

2 m# B6 u, Q8 o7 W) ?tvboxnow.com他说,他们的蠔油与其他蠔油相比,其蠔油的顏色较清淡,不像市场上的蠔油顏色较为黯淡,这是由于他们坚持不加防腐剂却以传统方式来提炼的成果。此外,其酱油是以加拿大的黄豆提炼而成。
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4 P5 i, c! n) \' C9 l4 r2 L他表示,一般上酱油可以提炼约7次,首收穫的就是生抽,因此,在市场上,首次与最后一次提炼的酱油价格相差甚远。他说,目前工厂的规模不大,常常还是供不应求。他们的酱料除了早期攻入北马区市场外,如今已开拓到了东马砂拉越古晋等地。公仔箱論壇/ t" }0 F5 y9 J, ~
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擬进军新国市场公仔箱論壇  ?- v& I' H! e7 P2 E. E

  y3 ~# k& H2 H! p7 j8 K「为了要时刻迎合市场的变化,我们一直在创新改变。根据市场研究所得,在不久的將来,市场上的趋势將往环保、保健和低碳这一方面发展;为此,我们也研发了与其他酱油厂与眾不同的產品,再也不把酱料停留在一层不变及单一的味道中。」7 q/ M5 ^, R, ?# [: g( M
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许光辉表示,他们的保健系列酱油虽推出不久,但这独特的发明,广受欢迎,消费者纷纷被这份独特吸引。他说,他们正在计划將酱油事业进军到新加坡,同时也想要在別区设立工厂,投入不同生產线的运作。. T* [+ e/ w. c4 x5 ^# x4 Q; p  D  p  y

1 K5 j' g/ j) x$ K' v- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健系列夺创意企业家奖 TC Great中药酝酿酱油公仔箱論壇! h/ ^  N' E4 Q1 n/ j7 r

8 p  S. @( R8 Z+ Q5 _2 C; h! _5 u: ftvb now,tvbnow,bttvbTC Great酱料之家除了提炼酱油,还以独家秘方生產辣椒酱、番茄酱、蠔油、豆酱、醋和白醋。公仔箱論壇1 I3 g$ T  g7 b3 S( Y2 N* ]3 e# S

$ Z/ Q1 m; h. S: z+ ?公仔箱論壇许光辉表示,之前他们工厂內生產的酱油都与其他行业大同小异。直至2005年,父亲將事业交由他管理后,父亲还在研发更新的產品推出市场。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 @$ Y7 q" X: X; H

: w: {; X! W: b" P5 z7 stvboxnow.com他说,由于当时父亲转手停下来休息后,便发现人只要停下来,没有运动,胆固醇和糖尿病等疾病就会上门来「问候」。父亲为了这些拥有疾病的患者也能吃上酱油,为此,突发奇想地要在酱油內加入补品。
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# p+ m9 P# Q% M+ f他指出,当年凑巧其弟弟从台湾带回了咖啡酱油后,觉得这一思路行得通,独具一番创意的创新酱油。在经多年研发后,其独家保健系列酱油露终于在2009年上市。
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许光辉表示,保健系列酱油是根据季节而进行生產。而保健酱油露是依据中国3000年来的醃製古法,加入上等从中国流沙进口的传统中药保健配方,再以先进的工艺提取最纯、最香、最浓的头道纯酿酱油。
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7 Q5 O; T. v4 B2 ctvboxnow.com他说,不同中药酝酿出来的酱油的口味不同,同时不同的中药则拥有不同的功效,如当归酱油露可达到补血活血,调经止痛,润肠通便等多种功效。
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0 m; b# h5 F, d# U7 E; ?6 etvboxnow.com他说,保健系列酱油拥有4瓶1套精美包装。这健康的產品,夺得了2009年大马十大创意青年企业家奖。
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. Y$ Q/ v# e+ `: Stvboxnow.com北马首家一马健康认证公司" Z* v7 R7 U# h  g

* @. P( q: ]% ^! y' tTC Great酱料之家是在1988年3月成立,创办人许汉宏在当时是以家庭式经营模式开始酱油事业,所生產的仅足够供应本地市场。
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; f- ~- h8 G/ r* e3 g) s% q: utvb now,tvbnow,bttvb2005年创办人许氏將重任转交给儿子许光辉接手后,开始研发一系列保健养生產品,2009年再度把业务推向另一个高峰,也把市场扩大至东马一带。
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6 z) o' A2 |  x2 P" X- ?4 y  [tvboxnow.com许光辉表示,早年家境清寒,父亲在从事香烟销售时遭遇袭击,隨后,才到霹雳州亲友家学提炼酱油。
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他说,在经营酱油事业时,父亲从只拥有一辆货车,直至今天的4辆货车。家人一步一脚印將事业慢慢向外扩大。同时,也获得清真认证,在今年初刚获得一个大马健康標准,成为北马区首家获得此標准的公司。
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( i' S8 o7 N+ B0 J' Dtvboxnow.com小档案:TC Great酱料之家tvboxnow.com0 `: N* d6 R  c2 d# L
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创办人 许汉宏
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0 p+ V3 b; f' s. _3 ?- H4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。销路 全马,准备进军新加坡tvboxnow.com  A; A1 r# s4 y5 n

+ @1 x/ [% d* [( |# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產品 至今拥有10多种酱料公仔箱論壇+ m1 U% G) _1 t9 T- Q, `
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大事件
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9 ]# i$ P+ w5 O" U2 ctvboxnow.com1988年3月 正式成立,当时约生產8种各式酱料。7 F" p" D; B7 x9 p+ ]3 T

) ?0 ~# F% M' L, t  j2007 年获得清真食品认证。2009 年销路扩大,生意上了轨道。9 t8 I2 V. D4 K/ u8 E

, ~5 K$ @$ t, g) B公仔箱論壇2009 年获得大马十大创意青年企业家奖。
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  • civicboy1969

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