[中式食譜] 麻油儿

pupu999

! B2 K, n3 @7 Q7 F# ?
- T' h" R, }# \# B( w: x公仔箱論壇
+ {# a* |" }+ \7 c: L公仔箱論壇
; a5 }5 q! s1 F7 R原料：
2 ?) Y* ^; v0 `% k+ @7 x0 I        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
$ s( M0 w# {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb        做法：
* B' X7 z6 A& |+ N6 a9 n1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
4 V1 k% y; v9 P8 p6 Ttvboxnow.com2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
! E* O3 ]( J  Z! I  Y5 |8 ntvb now,tvbnow,bttvb3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ g0 @' A3 F& J
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。" _3 ^# w* E- _% X' R, g
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。